BIZCOCHO DE GOFIO CON PLÁTANOS, KIWI Y PERLITAS DE CHOCO EN LA PANIFICADORA

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Mensaje  Isita el Sáb Mayo 29, 2010 11:22 pm

Este rico bizcocho está recién sacadito de la pani. está ricooooooooooooooooo babear babear no me he resistido a comerme un trozo. He hecho algunas variaciones del bizcocho de plátano y le he puesto gasificante en lugar de la levadura que no tenía.


Ingredientes:

2 plátanos muy, muy maduros
2 kiwis maduros
200 gr. de azúcar moreno
5 huevos
1 pellizco de sal
75 gr. de aceite de girasol
200 gr. de harina de gofio
1 sobre de gasificante
Un puñado de perlitas de chocolate negro
1 ct de canela

Preparación:

Poner la mariposa en el vaso y echar los huevos y el azúcar y programar 6 minutos, 37º, velocidad 3. Cuando pare la máquina volver a programar el mismo tiempo y velocidad, pero sin temperatura.
Quitar la mariposa.
Añadir el aceite, los plátanos y los kiwis que previamente habremos estrujado con un tenedor y programar unos segundos, velocidad 2.
Echar la harina, la levadura, la canela y la pizca de sal y programar unos segundos a velocidad 4. Remover de nuevo con la espátula.
Añadir las perlitas de chocolate y remover con la espátula
Quitamos las palas a la cubeta de la panificadora y añadimos la mezcla. Horneamos en el menú 12, tueste medio.

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Muchos besi

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Mensaje  anto el Dom Mayo 30, 2010 8:21 am

oleee oleee otro bizcocho que tendré que hacer ondia Se ve esponjoso y muy rico rico rico bexin
anto
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Mensaje  fely el Dom Mayo 30, 2010 8:31 pm

oleee oleee oleee Siiiii Siiiii Siiiii Siiiii que buena pintaaaaa rico rico pronto caerá pensar pero sin kiwi...que le tengo alergia sisisi de las de verdad... angelita angelita

bexin bexin bexin bexin bexin bexin abrazo abrazo

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...
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