ROLLO CON CARNE PICADA

Ir abajo

ROLLO CON CARNE PICADA

Mensaje  Isita el Vie Mar 13, 2009 4:19 pm

Esta receta no recuerdo de quien la copié pensar

ROLLO DE CARNE PICADA


Ingredientes:

500 gr de carne de pollo picada
500 gr de jamón york
5 porciones de quesitos (puse de la marca hacendado light)
2 huevos (opcional)
Sal y pimienta
800 gr de Agua para el vaso

Preparación:

Trocear la carne y el jamón por separado a velocidad 3 y 1/2.
Añadir el resto de los ingredientes y unir todo a velocidad 2 y 1/2, Hasta que esté todo bien mezclado.
Hacer un rollo envuelto en film transparente y poner en el recipiente varoma 36 minutos, velocidad 1, temperatura varoma.

Poner en el vaso 800 gr de agua para hervir.

Una vez enfriado cortar a rodajas y servir con la salsa que queramos.

Yo lo hice con la salsa de pimientos del piquillo.


SALSA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO

Ingredientes:

250 gr de pimientos del piquillo
40 gr de aceite de oliva
un ajo
una cucharadita de azúcar
una cucharadita de sal
4 cucharadas de tomate frito
1 rebanada de pan tostado

Sofreir el ajo con el aceite, el azúcar, la sal y los pimientos del piquillo 7 minutos, temperatura 100, velocidad 2
Añadir el pan tostado y el tomate frito y programar 3 minutos, temperatura 100, velocidad 2

Esperar a que baje un poco la temperatura y triturar 10 segundos a velocidad 10.



avatar
Isita
Admin

Cantidad de envíos : 3436
Edad : 61
Localización : Sevilla
Fecha de inscripción : 06/03/2009

http://cocinandoconisita.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Re: ROLLO CON CARNE PICADA

Mensaje  thermomisera el Lun Mar 16, 2009 10:45 am

Que esta también la tengooo! oleee oleee yo de relleno le puse jamon serrano y un chorizo, y de acompañamiento hice un puré de patatas con mantequilla, mientras se hacia la carne .....se cocian las patatas en el cestillo!!!
Aquì las afoticos.....
acaba de salir de la th

ya frio, para cortar


para comer!! rico

lo siento, pero la ultima foto està borrosa!! myyyy borrosa, pero es la que hay!
avatar
thermomisera

Cantidad de envíos : 1592
Edad : 51
Localización : en un pueblin de guadalajara
Fecha de inscripción : 06/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: ROLLO CON CARNE PICADA

Mensaje  anto el Lun Mar 16, 2009 12:38 pm

Chica que rollos os habéis preparado, rico rico rico esta receta la tengo pendiente desde hace tiempo gracias por recordarla isita. besi
avatar
anto

Cantidad de envíos : 2443
Fecha de inscripción : 06/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: ROLLO CON CARNE PICADA

Mensaje  Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.