SOLOMILLO AL VINO TINTO

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SOLOMILLO AL VINO TINTO

Mensaje  Isita el Miér Abr 14, 2010 10:46 am

Esta receta la preparé la semana pasada en casa de mi madre, me han dicho que estaba muy rica rico aunque no tuve el gusto de probarla pataleta Lo que si hice fue puntuarla y sacarle la foto Afotos

Ingredientes:

2 solomillos ibéricos cortados en filetitos ........................................ 5 pp persona a saciedad
2 Cd de aceite .............................................................................. 6 pp
1 cebolla....................................................................................... 0 pp
400 ml. de vino tinto..................................................................... 0 pp (no lo puntuo)
1 hoja de laurel, sal y pimienta blanca recién molida........................ 0 pp
1 patata pequeña.......................................................................... 2 pp

Total: 8 pp entre 6: 1,33 (redondeo= 1+5 pp persona a saciedad = 6 pp persona

Preparación:

En primer lugar salpimentamos los filetitos de solomillo y reservamos.
En el Wok ponemos las dos cucharadas de aceite y freimos los filetitos por ambos lados y reservamos.
En ese mismo aceite freimos la cebolla picadita junto con la hoja de laurel, hasta que esté bien pochadita, añadimos los solomillos reservados, la patata cortada en rodajas finas y agregamos el vino tinto y dejamos que se evapore el vino. Una vez esté tierna la carne, apartamos y trituramos las patatas junto con las cebollas y volcamos sobre los filetitos de solomillo.



Muchos besi


Última edición por Isita el Sáb Abr 17, 2010 3:37 pm, editado 1 vez

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Re: SOLOMILLO AL VINO TINTO

Mensaje  gemelas el Miér Abr 14, 2010 10:49 am

ummmm que rico tiene que estarr pero siento decirte que en pp el vino puntua ya no es 0p como en la +18 dediez dediez gracias besi
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Re: SOLOMILLO AL VINO TINTO

Mensaje  Isita el Miér Abr 14, 2010 10:58 am

No me digas, y ¿cómo puntua entonces? Para tenerlo en cuenta la próxima ocasión.

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Re: SOLOMILLO AL VINO TINTO

Mensaje  gemelas el Miér Abr 14, 2010 11:01 am

pues ahora de cabeza no me lo se pero en el libro lo pone ya todo lo que sea alcohol puntua tanto para beber como para cocinar despues lo miro a ver cuanto es besi
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Re: SOLOMILLO AL VINO TINTO

Mensaje  fely el Miér Abr 14, 2010 2:44 pm

ondia lo dicho chicas....... a mi me daria un yu-yu.... locura ufffff que dolor de chorola me entra solo de pensarlo.... maquinando con lo güapino que ye comer tooooo haha haha . La receta es de dediez dediez me gusta ok10

muchos besi besi besi

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Re: SOLOMILLO AL VINO TINTO

Mensaje  anto el Miér Abr 14, 2010 8:22 pm

Isa, aunque tenga algún punto más no importa porque con esa pinta tiene que estar rico rico besi
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Re: SOLOMILLO AL VINO TINTO

Mensaje  marpil el Jue Abr 15, 2010 4:25 pm

Isita esta también me gusta rico rico rico

cuando la haga pondré la mitad de vino y mitad de agua pensar

abrazo besi abrazo
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Re: SOLOMILLO AL VINO TINTO

Mensaje  Isita el Sáb Abr 17, 2010 3:36 pm

Bueno pues tengo que decir que a pesar de que ahora el vino puntua, yo seguiré sin puntuarlo, es más la receta la comió mi madre y eso no ha impedido que en su primera semana haya perdido 1,500 Kg. En caso que más adelante se estancara el peso, pues ya veríamos si lo puntuabamos.

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Re: SOLOMILLO AL VINO TINTO

Mensaje  fely el Sáb Abr 17, 2010 5:56 pm

pues ala.... tomonota ya... ok10
bexin bexin bexin bexin abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo

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Re: SOLOMILLO AL VINO TINTO

Mensaje  peepa el Sáb Abr 17, 2010 8:01 pm

Que rico este solomillo comer ... si no fuera tan dificil esta dieta, ains a lo mejor la hacía, pero eso de los puntos lo veo, imposible lo mas complicado del mundo.

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Re: SOLOMILLO AL VINO TINTO

Mensaje  marpil el Lun Abr 19, 2010 9:52 pm

Yo la hice el sábado y la verdad que está muy rico

Peepa yo no cuento puntos , aunque como siga a este paso lo tendré que hacer, y no es complicada de hacer, el trabajo de contar ya lo ha hecho Isita jiji jiji jiji

A mi no me ha quedado con tan buena presencia, fue ponerle el vino y cogió un color no muy apetitoso pero de buena sí que estaba sisisi sisisi ahhh el solomillo no era iberico, sólo puse uno ya que era grandecito.



gracias Isita por la receta abrazo besi abrazo
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Re: SOLOMILLO AL VINO TINTO

Mensaje  Isita el Mar Abr 20, 2010 2:44 pm

oleee oleee oleee Marpil te ha quedado genial dediez dediez ya te digo que con un solomillo hay bastante, que en casa de mi madre comieron dos días solomillo jeje salió para 6 raciones.

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Re: SOLOMILLO AL VINO TINTO

Mensaje  anto el Mar Abr 20, 2010 8:22 pm

Marpil te ha quedado un solomillo estupendo aplauso aplauso aplauso pienso hacerlo un día de estos sisisi que seguro que está tan rico como dices guiño
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Re: SOLOMILLO AL VINO TINTO

Mensaje  thermomisera el Lun Sep 27, 2010 9:39 am

Esta receta me gusta mucho! la copio para hacerla en breve! beso

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Re: SOLOMILLO AL VINO TINTO

Mensaje  maetiare el Lun Sep 27, 2010 11:59 am

que bien me viene éste post sisisi sisisi sisisi , tengo precisamente dos solomillos en el conge y los demás ingredientes también los tengo ... pensar pensar mira para mañana puede que lo haga

gracias wapa bexin
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Re: SOLOMILLO AL VINO TINTO

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