Bocatta de tortilla mozzarella y cía

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Bocatta de tortilla mozzarella y cía

Mensaje  maetiare el Dom Abr 04, 2010 10:08 pm

Bocatta de tortilla mozzarella y cia
Esta semana santa ha sido un poco atípica como todas éstos últimos años. La crisis se ha instalado en mi casa desde hace mucho...mucho tiempo snif y claro debido a ésto no podemos permitirnos salir de vacaciones ni tan siquiera por éstas fechas. Por tanto procuramos buscar alternativas y solemos dar grandes paseos , lo cual resulta absolutamente gratis ju y por supuesto lo ganamos en salud. Esta claro que no se puede comparar un agradable paseo a realizar unos ejercicios en un gimnasio pero os puedo asegurar que el apetito se abre igualmente... sisisi sisisi

Regresabamos hoy de un largo paseo de casi 2 horas y con dolor de pies y bien cansados por lo cual no hubo muchas ganas de cocinar.... pero hambre había y no poca... jeje jeje así que nos inclinamos por lo más fácil...... comer de bocadillo.

aqui os pongo mi bocadillo ya que mi maridito se inclinó por un bocadillo de longanizas

Bocatta de tortilla mozzarella y cia





ingredientes:

Pan
2-3 huevos
Pimiento picado fino
Cebolleta picada fina
Queso mozzarella rallado
Sal
Aceite de oliva
1 o 2 longanizas ( opcional)

Preparación :

Batir los huevos, añadirle un poco de pimiento y cebolleta picado fino o en trocitos muy pequeños y queso rallado al gusto y un pequeño toque de sal. En una sartén antiadherente con un poco de aceite cuajar la tortilla doblándola sobre si misma como una tortilla francesa. Abrir la longaniza por la mitad y hacerla a la plancha o frita según se prefiera. Ya sólo queda hacer el bocadillo con la tortilla y la longaniza

Nota : añadí una longaniza , porque sobró del bocadillo que se hizo mi maridito y no era cosa de tirarla… todo hay que decir que no sobró nada del bocatta….. estaba buenísimo rico rico
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Re: Bocatta de tortilla mozzarella y cía

Mensaje  Isita el Lun Abr 05, 2010 3:08 pm

babear babear Maetiare menudo bocadillo, pero después de estar caminando todo ese tiempo que menos que reponer fuerzas jiji

Muchos besi
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Re: Bocatta de tortilla mozzarella y cía

Mensaje  fely el Lun Abr 05, 2010 3:46 pm

este bocata tiene una pinta... rico si te lo pillo.... comer ... haha
bexin bexin abrazo abrazo

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...

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Re: Bocatta de tortilla mozzarella y cía

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