TARTA DE HOJALDRE Y FRESAS

Ir abajo

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS Empty TARTA DE HOJALDRE Y FRESAS

Mensaje  fely el Miér Mar 24, 2010 6:59 pm

A petición de "Radio patio" dejo esta tarta de fresas... babear que la saqué del link blog de bettuca os aseguro sisisi y teneis que comprobarlo ... Siiiii que está de miedo... rico rico
sin mas lerele ...os dejo la receta y las Afotos de dicha delicia... jiji jiji

INGREDIENTES:
1 base de hojaldre fresco
750 grs de fresas
1 cucharada de azúcar
El zumo de 1 naranja
1 sobre de gelatina neutra (yo le puse 8 hilitos de Agar-Agar)
Ponemos a macerar las fresas con el zumo de naranja y el azúcar tapamos y reservamos en la nevera.

CREMA PASTELERA
600 grs de leche
4 yemas de huevo
100 grs de azúcar
40 grs de maicena
La corteza de un limón

Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso, excepto la piel del limón, programamos 10 segundos, velocidad 5.

En este momento si queréis podéis añadirle la piel del limón y programamos 8 minutos, velocidad 90ºC, velocidad 3 ½, al terminar 2 minutos más, misma velocidad sin temperatura.

Precalentamos el horno a 200ºC y ponemos el hojaldre 12 minutos.

Sacamos del horno y vertemos la crema pastelera sobre el hojaldre, laminamos las fresas por la mitad y las colocamos por encima de la crema pastelera.

Con el zumo de naranja que teníamos macerando las fresas y 5 fresas más lo ponemos en el vaso de la thermomix, trituramos unos segundos en velocidad 6 le añadimos la gelatina (yo le puse agar-agar 8 hilitos) y programamos 4 minutos 100º velocidad 4
Vertemos por encima de las fresas la gelatina.

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 1e8cbs
la presencia no dice de lo buenísima que esta.... baila2
TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS Vh6vpz
una porcioncita?..... haha
TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 54duo5
que tengais buen día... TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 2zxs4tu

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 20qgtc1 TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 20qgtc1 TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 20qgtc1

_________________
TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 34i5jwh TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 2h360qq


esta es mi cocina, os invito a visitarla...
TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 16hqbeq
TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS A>
fely
fely

Cantidad de envíos : 3327
Edad : 65
Localización : gijón
Fecha de inscripción : 06/03/2009

https://felymiscosinesenlacocina.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS Empty Re: TARTA DE HOJALDRE Y FRESAS

Mensaje  Francisco el Miér Mar 24, 2010 8:37 pm

Gracias por compartir esta super recetaza!!! Tiene una pinta excelente. Enhorabuena dediez dediez dediez
Francisco
Francisco

Cantidad de envíos : 147
Edad : 50
Localización : Gijón / Asturias
Fecha de inscripción : 07/03/2009

Volver arriba Ir abajo

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS Empty Re: TARTA DE HOJALDRE Y FRESAS

Mensaje  peepa el Miér Mar 24, 2010 8:38 pm

Pues la presencia yo se la veo estupendamente...

dediez dediez dediez dediez


beso beso beso
peepa
peepa

Cantidad de envíos : 194
Edad : 72
Localización : Leganés
Fecha de inscripción : 14/03/2009

Volver arriba Ir abajo

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS Empty Re: TARTA DE HOJALDRE Y FRESAS

Mensaje  anto el Miér Mar 24, 2010 8:51 pm

oleee Me pido esa porciocinta babear babear que tiene que estar super rico rico rico para el fin de semana cae sisisi seguro!!!! abrazo
anto
anto

Cantidad de envíos : 2443
Fecha de inscripción : 06/03/2009

Volver arriba Ir abajo

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS Empty Re: TARTA DE HOJALDRE Y FRESAS

Mensaje  Isita el Miér Mar 24, 2010 9:58 pm

Madre mía Fely que tarta, dediez dediez la hago seguro para esta Semana Santa que ya verás entre las torrijas que ya he empezado a comer, el arroz con leche y esta supertarta recupero lo perdido en un plis plas jajaja jajaja

Muchos
besi

_________________
TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 14uf2o5
TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 08391


http://cocinandoconisita.blogspot.com/
Isita
Isita
Admin

Cantidad de envíos : 3436
Edad : 62
Localización : Sevilla
Fecha de inscripción : 06/03/2009

http://cocinandoconisita.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS Empty Re: TARTA DE HOJALDRE Y FRESAS

Mensaje  antoveda el Lun Mar 29, 2010 2:36 pm

que pinta babear babear dediez dediez dediez beso
antoveda
antoveda

Cantidad de envíos : 131
Localización : sevilla
Fecha de inscripción : 21/04/2009

Volver arriba Ir abajo

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS Empty Re: TARTA DE HOJALDRE Y FRESAS

Mensaje  Isita el Mar Mar 30, 2010 8:18 pm

Felyyyyyyyyyyy, aquí está mi tarta que también la he hecho hoy, ésta ha sido de postre babear babear babear , para la crema pastelera he seguido la receta de MAMU que tenemos aquí en el foro.

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS Mms8j4

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 24zakab

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 14tos4k

Muchos besi

_________________
TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 14uf2o5
TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 08391


http://cocinandoconisita.blogspot.com/
Isita
Isita
Admin

Cantidad de envíos : 3436
Edad : 62
Localización : Sevilla
Fecha de inscripción : 06/03/2009

http://cocinandoconisita.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS Empty Re: TARTA DE HOJALDRE Y FRESAS

Mensaje  fely el Mar Mar 30, 2010 8:31 pm

aplauso aplauso aplauso aplauso que pintaza tiene.... babear babear babear babear
oleee oleee oleee oleee oleee oleee la verdad es que está muy buena... baila2 baila2
muchos besi besi besi

_________________
TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 34i5jwh TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 2h360qq


esta es mi cocina, os invito a visitarla...
TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 16hqbeq
TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS A>
fely
fely

Cantidad de envíos : 3327
Edad : 65
Localización : gijón
Fecha de inscripción : 06/03/2009

https://felymiscosinesenlacocina.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS Empty Re: TARTA DE HOJALDRE Y FRESAS

Mensaje  anto el Mar Mar 30, 2010 8:42 pm

Isa ondia ondia te ha quedado una tarta preciosa y seguro que está rico rico rico eres una artistaza, a ver si la hago ya pataleta besi
anto
anto

Cantidad de envíos : 2443
Fecha de inscripción : 06/03/2009

Volver arriba Ir abajo

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS Empty Re: TARTA DE HOJALDRE Y FRESAS

Mensaje  Jana el Lun Abr 05, 2010 8:39 pm

Fely, Isita os han quedado dediez dediez dediez dediez que buenas tenían que estar baba baba Besotes guapas beso
Jana
Jana

Cantidad de envíos : 1042
Edad : 44
Localización : Madrid
Fecha de inscripción : 10/03/2009

Volver arriba Ir abajo

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS Empty Re: TARTA DE HOJALDRE Y FRESAS

Mensaje  Amaia el Mar Abr 06, 2010 7:25 pm

Esas tartitas tienen una pinta de dediez yo con vuestro permiso cojo un trozo de cada. baba beso
Amaia
Amaia

Cantidad de envíos : 337
Edad : 44
Fecha de inscripción : 07/03/2009

Volver arriba Ir abajo

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS Empty Re: TARTA DE HOJALDRE Y FRESAS

Mensaje  marpil el Miér Abr 07, 2010 9:42 pm

hola hola

Hace días que quiero conectarme pero por unas cosas o por otras no lo he podido hacer.

Fely e Isita vuestras tartas tienen que estar riquísimas con la crema babear babear babear

Haber si antes que se acaben las fresas la hago yo también con crema, de momento os pongo las que he hecho con nata y fresas.

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS J9yon6

También voy a poner la que hice y puse hace dos años en el foro perdido, cuando algunas de nosotras empezamos con el hojaldre casero que nos enseñó vamosalculete.

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 33tr09u TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 28jwk1d
Es conveniente pinchar con un tenedor toda la base del hojaldre y poner una capa de garbanzos encima para que la masa no suba.


TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 2rw29m0 TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 2rgi1k6

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 417y9
marpil
marpil

Cantidad de envíos : 453
Edad : 57
Localización : Lleida
Fecha de inscripción : 17/05/2009

Volver arriba Ir abajo

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS Empty Re: TARTA DE HOJALDRE Y FRESAS

Mensaje  Isita el Miér Abr 07, 2010 9:56 pm

oleee oleee oleee oleee Marpil, unas tartas de lujo dediez dediez dediez fijate que ahora mismo me pones por delante esa porción y mando la dieta de vacaciones de nuevo jajaja

gracias gracias por rescatar ese paso a paso

Muchos besi

_________________
TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 14uf2o5
TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 08391


http://cocinandoconisita.blogspot.com/
Isita
Isita
Admin

Cantidad de envíos : 3436
Edad : 62
Localización : Sevilla
Fecha de inscripción : 06/03/2009

http://cocinandoconisita.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS Empty Re: TARTA DE HOJALDRE Y FRESAS

Mensaje  anto el Jue Abr 08, 2010 5:59 am

Marpil me has dejado ondia ondia ondia con esas tartas aplauso aplauso aplauso seguro que se agotaron en un plis-plas, qué requetebuenas!!!!!! babear babear
anto
anto

Cantidad de envíos : 2443
Fecha de inscripción : 06/03/2009

Volver arriba Ir abajo

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS Empty Re: TARTA DE HOJALDRE Y FRESAS

Mensaje  fely el Jue Abr 08, 2010 1:15 pm

aplauso aplauso aplauso marpil me quito el sombrero ante esta delicia... oleee oleee te quedaron de dediez dediez cuando pruebes la de crema...seguro que te gustará... Siiiii

muchos besi besi besi

_________________
TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 34i5jwh TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 2h360qq


esta es mi cocina, os invito a visitarla...
TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS 16hqbeq
TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS A>
fely
fely

Cantidad de envíos : 3327
Edad : 65
Localización : gijón
Fecha de inscripción : 06/03/2009

https://felymiscosinesenlacocina.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

TARTA DE HOJALDRE  Y  FRESAS Empty Re: TARTA DE HOJALDRE Y FRESAS

Mensaje  Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Volver arriba


 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.