MERMELADA DE MADROÑOS

El día 13 fui de excursión de senderismo con la asociación de vecinos por la serranía de Ronda, más concretamente hicimos la ruta Parauta-Cartajima, y por el camino pudimos ver castaños (ya sin castañas), encinas (de estas cogimos algunas bellotas) y madroños (de estos cogimos un montón) y también comimos, aunque no muchos porque nos dijeron que podríamos emborracharnos.
Cuando llegué a casa, algunos estaban de todo el día, espachurraitos, así que me puse e hice mermelada para aprovecharlos.
Os pongo una fotilllo del fruto en el árbol y mía recolectándolos





Y sin más os pongo como lo hice.

Ingredientes:

270 g de madroños
170 g de azúcar
El zumo de medio limón


Preparación:

Echar los madroños, el azúcar y el zumo del medio limón en el vaso de la thermomix y triturar hasta que os quede a vuestro gusto.
A continuación programar 20 minutos, temperatura 100º, velocidad 1

Aquí podéis ver como quedón (tan sólo me salió un bote), nos lo estamos desayunando entre mi hermana y yo.



Muchos y Feliz Navidad

Isa, nunca se me habría ocurrido hacer mermelada de madroños y la verdad es que te ha quedado con una pinta estupenda quiero una tostadita de esas ¿puedo?

los madroños moñan...? .. pos no lo sabia.... ...entonces la mermelada pone contenta...? ...mandame un bote....

q curioso... ni conocia yo los madroños estos... hay q verrrr!! y ademas se puedan hacer mermelada... me parece genial.. que bien pa alegrarte el dia jejejjee

en vez de licor ya sabemos nos comemos unos madroños y listo Besotes