alas de pollo en salsa encalabacinada

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alas de pollo en salsa encalabacinada

Mensaje  maetiare el Mar Ene 19, 2010 4:03 pm




ingredientes 2 personas :

1/2 kg de alas de pollo
1 cebolla grande
100 gr de bacón ahumado
1 calabacín grande
sal
aceite de oliva virgen extra
1/2 bote de tomate frito hida
pimienta negra recién molida
chili en molinillo ( a gusto de cada uno - yo he puesto dos vueltas de molinillo)

preparación:

En una sartén antiadherente sofreír las alas de pollo , cuando comiencen a dorarse añadir la cebolla picada gruesa y saltear el conjunto unos 3-4 minutos echar un pequeño toque de sal y añadir el bacón y mezclar bien el conjunto.

Añadir el calabacín cortado en cubitos pequeños y cocinar unos 4-5 minutos

Añadir el tomate frito hida y un par de toques de pimienta negra recién molida. Cocinar a fuego medio hasta que la salsa reduzca un poco removiendo de vez en cuando.

añadir chili molido al gusto ( eso dependerá de lo picante que te guste ) yo le he puesto dos toques de molinillo. tapar la sartén y cocinar a fuego medio-bajo unos 10 minutos más . trás éste tiempo destapar y cocinar hasta que espese un poco, pero no demasiado, pues queremos salsa donde mojar pan...
el plato ya está listo para la mesa...

besi besi
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Re: alas de pollo en salsa encalabacinada

Mensaje  Isita el Mar Ene 19, 2010 4:35 pm

Que rica receta Maetiare dediez dediez dediez me la apunto para hacerla, pero con pechuga de pollo que es lo que nos gusta.

Muchos besi
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Re: alas de pollo en salsa encalabacinada

Mensaje  fely el Mar Ene 19, 2010 7:29 pm

aplauso aplauso Maetiare que rica receta.. gracias gracias por compartirla... guiño
muchos besi besi besi besi

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...

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Re: alas de pollo en salsa encalabacinada

Mensaje  evatximai el Mar Ene 19, 2010 8:46 pm

Hummmmmmmmmmmmmmm, me encanta, qué pinta tiene baba baba baba baba baba baba La probaré enseguida y seguro que nos gusta. gracias gracias gracias gracias
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Re: alas de pollo en salsa encalabacinada

Mensaje  thermomisera el Mar Ene 19, 2010 9:19 pm

Tiene una pinta estupenda! dediez dediez habrá que hacerlo ya! gracias por compartir la receta! beso

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Re: alas de pollo en salsa encalabacinada

Mensaje  Rosa el Miér Ene 20, 2010 6:58 am

Ummmmmmmmmmm babear babear que buena pinta tienen, y cambiando un p'ar de cosas se adapta perfectamente a la dieta de los puntos sisisi sisisi sisisi .
Un besi Maetiare y gracias por la receta

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Re: alas de pollo en salsa encalabacinada

Mensaje  anto el Jue Ene 21, 2010 7:12 am

Vaya pinta que tiene esta receta rico rico rico va a caer prontito pero, como Isa, la haré con pechuga guiño
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Re: alas de pollo en salsa encalabacinada

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