Thermomixeros y otras recetas
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Guiso de pescado en la GM

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fely
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Mensaje  Francisco Sáb Oct 31, 2009 1:41 pm

Acabo de comer este guiso de pescado, el primero que hago en la GM. Riquísimo. Hice lo siguiente:

Para el sofrito (en la Thermomix):
50 grs. de cebolla
50 grs. de pimiento rojo
50 grs. de pimiento verde
50 grs. de aceite de oliva

--Triturar todo en el vaso de la thermomix, 8 segundos, velocidad 5. Luego programar 7 minutos, temp. Varoma, velocidad 1 (sin cubilete).

Mientras tanto, preparé el pescado. Utilicé 500 grs. de merluza congelada en filetes. La saqué anoche a descongelar dentro de la nevera, en una fuente cubierta de leche desnatada. En el momento de cocinarla, escurrí bien la leche y le puse sal. Fui colocando los filetes en la cubeta de la olla GM. Por encima le eché el sofrito de la thermomix, le puse una patata cortada en lonchas panaderas, y regué todo por encima con un vaso (de los de agua) que contenía 1/3 de agua, 1/3 de vino blanco, y 1/3 de Tío Pepe. Cerrar la olla y programar "menú guisados y sopas".

Estaba bueníiiisimo. Estoy muy contento.

Aquí tenéis las fotos (perdón por el tamaño, pero no he conseguido reducirlas más):

Guiso de pescado en la GM Guisopescadogm1

Guiso de pescado en la GM Guisopescadogm2
Francisco
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Mensaje  Isita Sáb Oct 31, 2009 2:51 pm

babear babear babear babear Francisco que rico rico rico esta receta tan buena cae para la próxima semana.

Muchos besi
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Mensaje  fely Sáb Oct 31, 2009 3:02 pm

aplauso aplauso ..que rico francisco....te quedó un plato... dediez dediez
bexin bexin bexin abrazo abrazo abrazo abrazo
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Mensaje  anto Sáb Oct 31, 2009 3:08 pm

Francisco Guiso de pescado en la GM 518687 Guiso de pescado en la GM 518687 Guiso de pescado en la GM 518687 no me extraña que estés contento Guiso de pescado en la GM 782335 porque te ha quedado un guiso la mar de apetitoso Guiso de pescado en la GM 16989 Guiso de pescado en la GM 16989 Guiso de pescado en la GM 16989
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Mensaje  thermomisera Sáb Oct 31, 2009 10:30 pm

Francisco que ya tienes la Gm! oleee y veo ondia que te estas entrenando! aplauso aplauso muy buena receta! dediez
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Mensaje  Rosa Dom Nov 01, 2009 7:07 pm

Me copio esta recetas para hacerla esta semana, eso si, yo con unas lubinas que tengo compradas fresquitas del sábado, y se que con la lubina saldrá buenisimo este plato.
gracias por esta estupenda receta Francisco gracias
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Mensaje  Jana Dom Nov 01, 2009 8:04 pm

Ummm Francisco baba baba baba baba vaya pinta dediez dediez dediez dediez gracias besotes beso
Jana
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