Bacon crujiente.... y sin humos!!

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Mensaje  sentida el Lun Oct 05, 2009 8:05 am

Esta forma de cocinar el bacon la aprendí este verano de uno de mis hermanos, y tiene dos ventajas:
- Es muy cómoda de hacer
- Queda espectacularmente crujiente.

Y ahora os explico como se hace: ponemos sobre un plato llano unas hojas de papel de cocina y sobre él las lonchas de bacon bien extendidas:

Bacon crujiente.... y sin humos!! Baconfrito1

A continuación cubrimos con más papel de cocina, y ponemos al microondas unos 4 minutos (este dato es variable, depende de la potencia del microondas, de la cantidad de grasa del bacon.... hay que ir probando).

Bacon crujiente.... y sin humos!! Baconfrito2

Pasado el tiempo, tenemos el bacon listo:

Bacon crujiente.... y sin humos!! Baconfrito3


Espero que os guste!!
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Mensaje  thermomisera el Lun Oct 05, 2009 9:13 am

Muy buen truco! aplauso aplauso gracias sentida beso

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Mensaje  Trusky el Lun Oct 05, 2009 9:21 am

Yo esto lo hice para hacer el arroz nelva (no recuerdo si es con "b" o con "v" perdon ) pero a mí me quedó mucho más negro. Estaba muy rico pero impresionaba la pinta oscura.
Será que no calculé bien el tiempo. La verdad es que me encanta porque, entre otras cosas, haces el bacon restándole grasa y no sumándosela. vale
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Mensaje  sentida el Lun Oct 05, 2009 9:39 am

Trusky escribió:Yo esto lo hice para hacer el arroz nelva (no recuerdo si es con "b" o con "v" perdon ) pero a mí me quedó mucho más negro. Estaba muy rico pero impresionaba la pinta oscura.
Será que no calculé bien el tiempo. La verdad es que me encanta porque, entre otras cosas, haces el bacon restándole grasa y no sumándosela. vale

Seguramente estuvo demasiado tiempo. Es mejor ir poco a poco probando porque si te pasas, se queda churruscado.
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Mensaje  Trusky el Lun Oct 05, 2009 10:04 am

Tienes razón pero hice lo que decía la receta. Soy un poco cuadriculada para eso. perdon
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Mensaje  Jana el Lun Oct 05, 2009 2:25 pm

Que truco más bueno, rápido y limpio oleee oleee gracias Sentida. Besotes beso
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Mensaje  fely el Lun Oct 05, 2009 2:43 pm

gracias gracias.me gusta este truqui.... baila baila , que no se arma nada de humo.... oleee oleee
bexin bexin abrazo abrazo abrazo abrazo bexin bexin

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...
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Mensaje  Isita el Lun Oct 12, 2009 7:58 pm

oleee oleee oleee oleee menudo truco más bueno. gracias gracias lo pondré en práctica.

Muchos besi

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