TRUFAS del libro basico de th

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Mensaje  thermomisera el Jue Mar 12, 2009 12:05 pm

Pues bien, eso! que son trufas las hize con la receta del libro básico, estas son de las Navidades del año pasado! estan caducadas las pobres!!! jiji jiji jeje
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como bien dije...yo sólo hago le receta, mi hija las da forma, decora, redecora, coloca y recoloca....eso el año pasado! este año, ella hizo TODO! una vez dadas forma las reboza con fideos de choco , con fideos de colores, cacao o con azucar glasss( poco recomendable,esto ultimo,ya que lo absorbe el chocolate!)

P.D.............ANTO, son las primeras fotos! van por ti!!! cava papel cava bengala
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Mensaje  Trusky el Jue Mar 12, 2009 12:07 pm

Pues dile a tu hija que tienen mucho gusto decorando porque tienen una pinta fabulosa y, chica, para todo hay que valer. beso
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Mensaje  anto el Jue Mar 12, 2009 1:51 pm

Thermo muchas gracias pero el triunfo es tuyo, me alegro que te hayas estrenado con las fotos y encima con esas trufas que quitan el sentío, babear babear babear que pena que están caducadas jeje jeje jeje que sino ahora mismo te quedabas sin ellas. beso beso
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Mensaje  thermomisera el Vie Mar 13, 2009 11:54 am

Acabo de empezar a recuperar fotos, oleee supongo que iré poniendo poco a poco, no me dejais respirar.......... baila baila una cosa ...con la cantidad de la receta salen muchassss ,alrededor de 60 o más, podeis hacer la mitad de la receta o el choco que sobre lo meteis en el congelador y el dia que querais podeis hacer otras poquitas! se conserva bastante bien , solo tendriais que dejarlo a temperatura ambiente unos minutos para poder trabajar el chocolate! beso beso
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Mensaje  Rosa el Vie Mar 13, 2009 3:13 pm

Ummmmmmmmmmm que buenassssssss y que bonitas ondia .
A ver so os pongo las mías al Cointreau Afotos
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Mensaje  Isita el Vie Mar 13, 2009 3:17 pm

Thermo, felicita a tu hija cohetes por las distintas decoraciones de las trufas. y a ti aplauso por la Afotos que seguro que ya no te parece difícil, si es que por ahí hemos pasado todos. Doy fe que las trufas están para baba baba las he hecho varias veces y siempre con la mitad de las cantidades, pero no he dejado constancia del hecho jiji

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Mensaje  Dreamon el Sáb Mar 14, 2009 7:55 pm

no pues yo no las he echo aun snif , y es que el libro como q le miro poco pensar pero me encantan las trufas .... el chocolate babear soy choco-adicta babear , son estas thermo las que hiciste ??
porque vayan pinta leches !!

(para 60 unidades)

500 g de nata líquida
650 g de chocolate fondant
50 g de brandy

Preparación:

- Poner en el vaso la nata líquida. Programar 4 minutos, 90º, velocidad 2.

- Parar la máquina y añadir el chocolate troceado. Programar velocidad 6, hasta que todo quede bien triturado. A continuación, incorporar el brandy y batir durante unos segundos a velocidad 6.

- Retirar la pasta preparada del vaso y ponerla en un cuenco. Introducir en el congelador y, cuando esté solidificada, hacer bolitas con ayuda de 2 cucharillas. Pasarlas por cacao o fideos de chocolate, y servirlas colocándolas en pequeñas cápsulas de papel.

- Después de hechas, mantenerlas en el congelaor, hasta el momento de consumirlas.

Sugerencia: Si queréis darles otro sabor, se puede sustituir el brandy por Cointreau, Ron, etc.



y como soy muy vaga ¿ me das un par de ellas ? r2 si me das dos te canto y todo cantar cantar
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Mensaje  Amaia el Dom Abr 12, 2009 4:57 pm

babear babear babear babear Pues eso que estan deliciosas !! baba jiji

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Mensaje  Isita el Dom Abr 12, 2009 6:01 pm

Amaya baba baba baba baba no puedo más me voy a atacar los pestiños jeje jeje que ricas trufas, ahora mismo tengo el teclado lleno de baba y más baba

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Mensaje  Rosa el Dom Abr 12, 2009 6:02 pm

[font=Comic Sans Ms]Jajajaja pero que peligro tenemos entre unas y otras jajaja [/font]

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Mensaje  Francisco el Dom Abr 12, 2009 7:49 pm

Desde que alguien del foro me recomendó estas trufas, sólo hago esta receta, y nunca me canso.....están tan tan buenassssss (sin licor, o con un toque de ron, o coñac....).

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Mensaje  Isita el Dom Abr 12, 2009 7:52 pm

Francisco ondia ondia ondia que presentación dediez dediez dediez . Estas trufas siempre triunfas pasa como la tarta a los tres chocolates que quedas como un gran cocinero.

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Mensaje  Jana el Dom Abr 12, 2009 9:56 pm

Como os han quedao las Trufas babear babear babear babear babear babear dediez dediez dediez dediez dediez dediez y yo sin hacerlas todavía nonono nonono nonono nonono

Habrá que probarlas rico rico rico rico rico rico rico rico

Besotes beso beso
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Mensaje  anto el Dom Abr 12, 2009 10:06 pm

babear babear babear qué trufas os han quedado a tod@s oleee oleee me voy a coger una de cada uno y así las pruebo todas jeje jeje
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Mensaje  thermomisera el Mar Abr 14, 2009 10:31 am

Dreamon, si, que sí , era la receta del libro basico de la th ( no lo ví hasta hoy)el resto de las trufas ...tienen una pintaza pa morirseeeeeeeeee de buenas!! dediez dediez dediez yo esta receta siempre la recomiendo.....................facil,rapida y buena!!!! lo tienen todo!

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Mensaje  Jana el Dom Mayo 10, 2009 1:00 pm

Por fin me puse hacer las trufas. Se las he hecho a mi sobrino Edu, que le encantan!!!!!
La hice con la cuarta parte de los ingredientes (por si las moscas), para la siguiente haré más cantidad.

Aquí os pongo la Afotos

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Mensaje  Isita el Dom Mayo 10, 2009 3:19 pm

babear babear babear babear Jana como me haces esto, con lo riquisimas que están estas trufas.
Te han quedado dediez dediez dediez dediez dediez Mandame unas pocas, aunque creo que ya no quedará ninguna.

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Mensaje  anto el Dom Mayo 10, 2009 4:31 pm

oleee oleee Jana, yo también quiero unaaaaa, me encantan y con esa pinta babear babear babear se me ha antojado probarlas pataleta
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Mensaje  thermomisera el Mar Mayo 19, 2009 8:25 am

Jana, que no había visto tus trufas!!! te han quedado de lujamen!!!!! oleee oleee oleee oleee besi

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Mensaje  Isita el Lun Jul 27, 2009 4:23 pm

Pues aquí están las trufas que también hice el jueves pasado, desde entonces poco me he metido en la cocina jeje que ese día me di un buen tute, hice hasta licor bailey del que no tengo foto, así que para la próxima que me parece que ya no queda.

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Aquí más cerquita

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Mensaje  Amaia el Lun Jul 27, 2009 5:13 pm

babear Tienen una pinta buenisima Isa !! salen deliciosas. baba besi
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Mensaje  anto el Lun Jul 27, 2009 8:32 pm

Esas trufitas me están dando una envidiaaaaaaa pataleta pataleta quiero unaaaaaaaa que tienen una pinta de miedo guiño
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Mensaje  Jana el Sáb Ene 09, 2010 7:51 pm

Estas trufas siempre son un acierto baba baba baba baba las hice con mi sobrina para Nochevieja (nos dimos una paliza de trufas loca ) La decoración fue casi toda de ella sisisi besi

Os pongo una Afotos de unas pocas (hicimos unas 200). Las blancas son de coco, que ahora pondré un post con la receta.

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Mensaje  fely el Sáb Ene 09, 2010 9:57 pm

toc-toc toc-toc que panzada de trufas..... jiji todas están... rico rico a cual mejor.... babear babear babear babear
besi besi besi besi

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...
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Mensaje  Isita el Sáb Ene 09, 2010 10:00 pm

dediez dediez dediez dediez Jana, menuda selección. También hice pero para Nochebuena, pero las repartí para no comermelas yo jiji aunque ahora mismo me comería por lo menos una, que tengo un mono de dulce, me desquitaré que estoy haciendo nevaditos y en cuanto se enfríen me como uno jajaja y viva la dieta.

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