Panna Cotta

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pannacotta

Mensaje  cantabrona el Dom Mar 08, 2009 5:45 pm

Esta pa morirse uno de gusto con esto :desm: :desm:

pero hipercalorico es un rato largo ehhhhhh!!



400 de nata
200 de leche
1 sobre de gelatina diluido en dos dedos de leche bienfria.
100 de azucar
caramelo liquido opcional

Poner los ingredientes excepto la gelatina diluida en el vaso y
programar 7m, 90º, vel 3
a falta de un par de minutos añadir por el bocal la gelatina diluida.

mientras poner caramelo liquido en las flaneras o recipientes q querais. añadir la mezcla y dejar enfriar bien toda la noche en la nevera.

NOta: comer con precaucion que el culete engorda mogollon jiji jiji

beso beso beso beso
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Panna Cotta

Mensaje  Trusky el Miér Sep 16, 2009 11:12 am

El otro día mi marido me pidió que le hiciera este postre.
Tengo una revista de Tm que es especial Italia, así que allí estaba.
La hice para dos personas pero en los moldes de silicona grandes de las magdalenas me salieron 6 moldes (creo, ahora lo dudo).

Bueno, sin puntuar, la receta es así.

Ingredientes: 2 personas

200g de nata fresca
60g de leche entera
50g de azúcar
2 hojas de gelatina

1. Remojar en agua fría las colas de gelatina.
2. Pon en el vaso la nata, la leche, y el azúcar. Programar 15min, 90º, vel 1 (no debe hervir).
3. Escurre las hojas de gelatina e incorpora al conjunto anterior. Programa 2min, 90º, vel 2.
4. Incorpora la panna cotta a los moldes individuales y deja enfriar. Mete al frigorífico durante al menos 12h.



La foto, como siempre, una pena pero si la hacía con flash, no se veía la panna cotta porque es muy blanca. nose
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Re: Panna Cotta

Mensaje  fely el Miér Sep 16, 2009 12:34 pm

mira tu por donde... pensar ...nunca hice esta receta..... muro ...así que... tomonota .... gracias trusky...mira que yo tengo esa revista.... la volveré a...leia ... haha
bexin bexin abrazo abrazo abrazo bexin bexin bexin abrazo abrazo abrazo

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Re: Panna Cotta

Mensaje  anto el Miér Sep 16, 2009 4:06 pm

Trusky un aplauso por ese postre tan especial, que seguro que está para chuparse los dedos babear babear babear besi
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Re: Panna Cotta

Mensaje  Isita el Miér Sep 16, 2009 4:34 pm

Trusky tiene una pinta estupenda, habrá que adaptarla a la dieta jiji jiji

Muchos besi

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Re: Panna Cotta

Mensaje  vamosalculete el Miér Sep 16, 2009 5:21 pm

toc-toc toc-toc Trusky, con pena snif o sin pena baila2 , la pinta ondia es estupenda dediez dediez dediez ......... angelita ¡jo.er! angelita ....pero que buena tiene que estar babear babear babear .



abrazo mis sol etes. bye

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Re: Panna Cotta

Mensaje  Trusky el Vie Sep 18, 2009 9:28 am

Gracias chicas. Yo no la he probado pero mi marido está encantado. Hoy la comerán de postre él y mis suegros que han venido a casa para hacernos un favorcillo, menos mal que siempre están cuando los necesitamos abrazo .
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Re: Panna Cotta

Mensaje  Jana el Dom Sep 20, 2009 10:08 pm

dediez dediez dediez dediez vaya pinta que tiene baba baba baba baba baba seguro que se quedaron encantados oleee oleee Besotes beso
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Re: Panna Cotta

Mensaje  Trusky el Lun Sep 21, 2009 8:58 am

A mi marido y a mi suegra les han encantado pero he de decir que sabe mucho mucho a nata y, como a mí es un sabor que no me apasiona, pues he podido pasar fácilmente de ellas baila .
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Re: Panna Cotta

Mensaje  thermomisera el Lun Sep 21, 2009 9:42 am

Pues la pinta es estupenda! dediez dediez dediez lo rebajaré de nata y listo? o no?

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Re: Panna Cotta

Mensaje  Trusky el Lun Sep 21, 2009 9:44 am

No sé, creo que la gracia es ésa, que sepa mucho a nata. nose
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Re: Panna Cotta

Mensaje  sabi el Lun Sep 21, 2009 6:26 pm

Trusky, que pinta más buena!!!! ( y yo que pensar que la panacota era un tipo bizcocho... nose de donde lo he sacado...) tomonota y como digo siempre... algún día caerá... (son demasiadas cosas ricas como para estar haciendo todos los días!)

gracias beso
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Re: Panna Cotta

Mensaje  fely el Miér Sep 23, 2009 9:18 am

MADRE MIAAAAA...esta receta....sin. leer ...ya tomonota .... Siiiii ....y esta cae pronto.... espera ...
gracias .canta... besi besi besi besi

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Re: Panna Cotta

Mensaje  marpil el Miér Jul 27, 2011 10:10 pm

hola hola

Aqui os dejo la panna-cota que hice el domingo. Mi hija me la había pedido y al final me decidí hacerla. Es fácil y rápida de hacer sisisi sisisi sisisi

Yo la hice con 700 de de nata, 250 de leche, 125 de azúcar, 2 cucharitas de azúcar avahinillado, y un sobre de gelatina royal neutra, se pone todo en el vaso menos la gelatina y se programa 10 minutos, 90º, velocidad 2, unos 2 minutos antes de acabar el tiempo echar por el bocal la gelatina,
La próxima vez que la haga, antes de que se enfríen del todo, les pondré film para que no se reseque la superficie.






besi besi besi
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Re: Panna Cotta

Mensaje  sabi el Jue Jul 28, 2011 7:54 pm

Menuda bomba!!! se me había pasado esta receta... muro que bonita te ha quedado con forma de estrella!!! babear babear babear babear
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Re: Panna Cotta

Mensaje  RRL el Lun Ago 01, 2011 10:31 am

menuda pinta que tienen!!!, para babear todo el dia babear babear babear babear babear babear babear

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Re: Panna Cotta

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