Bizcocho cuatro cuartos

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Mensaje  sabi el Dom Sep 06, 2009 3:08 pm

Antes fueron los muffins... ahora me ha dao por los bizcochos...

Esta es la receta del libro "Thermomix Tm31 imprescindible para su cocina"

Ingredientes:
- 130 gr de azúcar
- la piel de 1 limón
- 3 huevos
- 130 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 130 grs de harina
- 3 cucharaditas de levadura química (yo heché un sobre)
- un pellizco de sal
(yo añadí una cucharadita de lecitina de soja)

- Precalentar el horno.
- Verter en el vaso muy seco el azúcar, 20 seg vel progresiva 5-10. Añadir la piel de limón y repetir la operación.
- Incorporar los huevos 2 minutos, 37º, vel 3. Añadir la mantequilla y batir 30 seg vel. 3
- Incorporar la harina, la levadura y la sal, mezclar 10 seg vel. 2 1/2. Termine de envolver delicadamente con la espátula y verter en un molde engrasado.
- Hornear 25-30 minutos.

Después de frío, lo pinté con mermelada de moras...
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Mensaje  Amaia el Dom Sep 06, 2009 3:37 pm

Este yo lo hice hace mucho y la verdad no es uno de mis favoritos (o a mi me salio regular) el tuyo tien muy buena pinta sabi. sisisi
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Mensaje  Isita el Dom Sep 06, 2009 3:42 pm

Sabi tiene una pinta excelente y con esa mermeladita de moras por encima baba baba baba baba ya es lo más.

Muchos besi

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Mensaje  Sacor el Dom Sep 06, 2009 6:06 pm

Que rico bizcocho para los desayunos baba baba , tiene una pinta de dediez dediez .
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Mensaje  fely el Dom Sep 06, 2009 7:06 pm

dediez sabi........... aplauso aplauso esto es un bizcocho..... babear babear . este me lo hago.... secreto secreto .que tengo mermeladas....pa poner en muchos bizcochos........ jeje jeje
bexin bexin abrazo abrazo

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...
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Mensaje  anto el Dom Sep 06, 2009 8:14 pm

Sabi, se ve muy esponjoso y seguro que está de vicio babear babear besi
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Mensaje  Jana el Lun Sep 07, 2009 4:34 pm

Jo que pinta más buena baba baba baba baba baba ahora me comía yo un trozo con un buen coofe s

Besotes beso
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