PATE DE MORCILLA ASTURIANA

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PATE DE MORCILLA ASTURIANA

Mensaje  vamosalculete el Sáb Ago 22, 2009 7:34 am



aplauso aplauso Rosa....... aplauso aplauso Fely.... secreto aquí os pongo la receta del "Paté de morcilla Asturiana" guiño .



enfadada De momento no puedo poner Afotos "afotos" Afotos porque, con tanto lerele lio lerele de "ordeñadores"...el de casa, el del trabajo vueltas y el portátil, pensé pensar (mal hecho haha haha haha )que las tenía en éste último y, ¿cual es mi sorpresa sorpresa cuando las voy a poner? muro .........pués que no enfadada , que no penita las tengo en éste lloros , así que hasta que llegue brujavuela mañana a casa y utilice el de sobremesa, quevengueza os tenéis que conformar sólo con la receta Bruja , sin Afotos "afotos" Afotos ..... perdon

toc-toc toc-toc Dato importante, secreto esta receta se la tomonota he copiado, tal cual haha haha haha , a "madreselva", secreto incluso la hice con morcillas que ella me dió, hechas amasar por su besi madre besi , así que os tomonota transcribo, literalmente la recta tal cual ella la ha puesto en link su blog link , es más, si accedéis a él, podéis ondia ver una Afotos "afoto" Afotos

Transcripción de la receta del link "pate de morcilla asturiana" de "madreselva" link



(toc-toc toc-toc ........ secreto Por cierto...... baila2 ya tengo las "afotos" baila2 ........ sisisi sisisi sisisi )


"La buena morcilla asturiana se elabora con cebolla, calabaza, sangre, grasa... Al igual que los chorizos, lleva un proceso de secado y ahumado. Para ello, se cuelgan durante un tiempo en un lugar donde se enciende el fuego cada día, hasta que alcancen el punto adecuado.


INGREDIENTES:



-4 morcillas de buena calidad
-un brik de nata líquida de 250 ml
-250 ml de salsa de tomate
-3 huevos.

Se cuecen las morcillas, se les quita la piel y se trituran en la TMX.



Se añaden los demás ingredientes y se mezcla todo también en la TMX.
Se pone en un molde de plumkake (mejor de silicona) y se pone en el horno al baño María.





Se cuece durante unos 40 min. Controlar pinchando para saber cuando está.



Esta receta, aunque un poco tuneada, la copié hace tiempo, pero no se de quien. Pido disculpas."




Espero sisisi que os guste rico esta receta, pensar nada más que tenga acceso al ordenadora de mi casa atodo , os pongo mis Afotos "afotos" Afotos , secreto mientras baila2 disfrutar baila2 de esta rico "delicatessen" rico hecha por "madreselva"......... secreto que por cierto secreto ......... pataleta también está de vacaciones pataleta .......... jajaja jajaja jajaja



abrazo mis sol etes. guiño

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Re: PATE DE MORCILLA ASTURIANA

Mensaje  anto el Dom Ago 23, 2009 6:08 pm

oleee Este paté también he tenido la suerte de probarlo uhhhmmm baba baba y está más que rico, riquíiiiisimo babear babear babear gracias Vamosalculete por la receta que ya tenía ganas que la pusieras para hacerlo beso
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Re: PATE DE MORCILLA ASTURIANA

Mensaje  evatximai el Dom Ago 23, 2009 9:04 pm

Este cae, este cae. Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.................................. yo también lo probé y estaba babear babear babear babear babear babear babear babear babear babear babear no sé cómo explicarlo. Bueno no, BUENÍSIMO aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso
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Re: PATE DE MORCILLA ASTURIANA

Mensaje  Isita el Lun Ago 24, 2009 8:21 pm

Pero que pinta, madre mía dediez dediez dediez dediez dediez solo de verlo ya estoy babear babear babear babear

Muchos besi
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Re: PATE DE MORCILLA ASTURIANA

Mensaje  Jana el Lun Ago 24, 2009 9:26 pm

Yo no la he probado, pero no me hubiese importado jajaja dediez dediez dediez

Besotes beso
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Re: PATE DE MORCILLA ASTURIANA

Mensaje  vamosalculete el Mar Ago 25, 2009 8:37 pm

gracias loca por vuestros tomonota comentarios, enfadado pero ya sabéis que "ésta" enfadada no es apta para dietas penita .... nose es que estoy sensibilizada al respecto perdon .......... jajaja jajaja jajaja



abrazo mis sol etes. guiño

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Re: PATE DE MORCILLA ASTURIANA

Mensaje  thermomisera el Vie Sep 25, 2009 9:20 pm

(continuo con el retraso pataleta ......sigo poniendo cosas de hace 20 dias pataleta .......acabaré algún día? r2 )




Bueno pues yo, este paté lo probé comer en su día en las Asturies, me encantó lengua y es verdad que quería la receta, pues bien, como la tenia y quería hacerla Bruja , pero no estaba segura de que fuera a triunfar,....lo hice con la mitad de los ingredientes....y salió, vaya que si salió y muy buena,no!, BUENISIMAAAAAAAAAAAA, como veis Afotos lo hize en moldes de silicona.Otra cosita, aguanta en el frigo unos dias sisisi igual de bueno que el primero! babear

en el horno al baño maria



recien sacados del horno



desmoldado



en una tosta




Recomiendo a todo el mundo, del mundo mundial que lo haga! jeje esta demuerte!
babear

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Re: PATE DE MORCILLA ASTURIANA

Mensaje  fely el Vie Sep 25, 2009 9:39 pm

y esto que veo?''''.....madre mia pepaaaaa dediez dediez dediez dediez creo que me la haré..... pues siempre lo comi fuera de casa...
gracias chicas. beso
bexin bexin bexin abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo bexin bexin bexin bexin

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Re: PATE DE MORCILLA ASTURIANA

Mensaje  Jana el Dom Sep 27, 2009 12:43 pm

Que rico Pepa, yo no he probado este paté, pero tengo unas ganitas oleee oleee oleee oleee Besotes beso
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Re: PATE DE MORCILLA ASTURIANA

Mensaje  Rosa el Dom Sep 27, 2009 5:24 pm

He de decir que yo lo hice hace ya dias, antes de irme a pasar el fin de semana al hotel, pero no se me ocurrio otra cosa que desmoldarlo en caliente y armé la de dios, asi que ni saque foto ni ná, y como ahora en la dieta esto tiene un chorro de puntos, estoy esperando a navidad para hacerlo a modo de aperitivo.
Te ha quedado estupendo pepa, lastima que el mio se espachurrase sisisi sisisi y de que forma quevengueza
Esta buenisimo Vamosalculete, asi que gracias gracias por compartir la receta de madreselva besi besi

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Re: PATE DE MORCILLA ASTURIANA

Mensaje  Rosa el Dom Ene 17, 2010 2:43 pm

Como os dije en su dia, lo repetí para navidad, y este vez si tome mis precauciones, la primera de bien hervir la morcilla para quitarle la mayor cantidad de grasa posible, y la segunda dejarlo enfriar bien antes de desmoldarlo, os aseguro que a mis hermanos y mi madre les encantó, y a mi ni os cuento.




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Re: PATE DE MORCILLA ASTURIANA

Mensaje  fely el Dom Ene 17, 2010 4:17 pm

toc-toc rosa te contaré un secreto... secreto secreto Haciendo.... cosiendo y des haciendo... Bruja va la niña aprendiedo... jiji jiji y veo que tu aprendiste.... partirse partirse Te quedó muy light ok10 dediez dediez dediez
muchos besi besi besi besi

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Re: PATE DE MORCILLA ASTURIANA

Mensaje  Isita el Dom Ene 17, 2010 5:12 pm

Rosa, menudo lujo de paté babear babear babear babear fijate que seguro me saltaba todas las dietas habidas y por haber jajaja jajaja

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Re: PATE DE MORCILLA ASTURIANA

Mensaje  anto el Dom Ene 17, 2010 5:33 pm

Rosa te ha quedado un paté ¡¡¡¡¡¡¡¡¡IMPRESIONANTE!!!!!!!!!!!!! riquísimo
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Re: PATE DE MORCILLA ASTURIANA

Mensaje  Amaia el Lun Ene 18, 2010 7:40 pm

Tienen muy buena pinta los dos. baba
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Re: PATE DE MORCILLA ASTURIANA

Mensaje  Jana el Lun Ene 18, 2010 9:52 pm

Que rico este paté, después de probarlo en las Asturias no tengo más remedio que hacerlo Bruja . Rosa el tuyo tiene mu buena pinta baba baba baba Besotes beso
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Re: PATE DE MORCILLA ASTURIANA

Mensaje  thermomisera el Mar Ene 19, 2010 9:23 pm

Que pintaza Rosa! dediez dediez dediez no tenía ninguna duda que esta vez si lo desmoldarias en frio! aplauso aplauso te quedó fenomenal! oleee

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Re: PATE DE MORCILLA ASTURIANA

Mensaje  cantabrona el Miér Mar 03, 2010 8:57 pm

ohhhhh!! q rico !! babear babear babear que segun iba yo leyendoy viendo las afotos.. se me ha ocurrido que si se puede hacer sin cocer al horno... pensar pensar por ejemplo llevando a 100º unos minutos en el vaso de la termomix y que cuaje en reposo despues.... podria ser?? pensar pensar pensar
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Re: PATE DE MORCILLA ASTURIANA

Mensaje  fely el Miér Mar 03, 2010 9:19 pm

cantabrona escribió:ohhhhh!! q rico !! babear babear babear que segun iba yo leyendoy viendo las afotos.. se me ha ocurrido que si se puede hacer sin cocer al horno... pensar pensar por ejemplo llevando a 100º unos minutos en el vaso de la termomix y que cuaje en reposo despues.... podria ser?? pensar pensar pensar

yo pensar que si se podrá igual que los otros patés.... sisisi
tu prueba...y luego nos cuentas.... jiji
abrazo abrazo abrazo bexin bexin bexin bexin

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Re: PATE DE MORCILLA ASTURIANA

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