Tortilla de patatas en salsa

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Tortilla de patatas en salsa

Mensaje  Sacor el Miér Ago 19, 2009 1:53 pm

Esta receta es muy buena para aprovechar los restos de tortilla, aunque hay veces que también preparo la tortilla directamente para ponerla en salsa:




I N G R E D I E N T E S:

Tortilla de patatas
2 ajos
Perejil
Azafran
1/2 cubito de carne
Crema de champiñón
Agua
Aceite
Sal

E L A B O R A C I Ó N:

En una olla hechar un chorrito de aceite y freir los ajos.
Sacar los ajos del aceite y echar en la batidora. Añadir un poquito de perejil fresco, el cubito de carne, una pizca de sal, una pizca de azafrán y un chorrito de agua y triturar.
Poner todo de nuevo en la olla y calentar.
Cuando empiece a hervir añadir los trozos de tortilla y dejar cocer durante aproximadamente 15 min.
Para espesar el caldo añadir una pizca de crema de champiñón, dejar consumir y servir caliente.
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Sacor

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Re: Tortilla de patatas en salsa

Mensaje  anto el Miér Ago 19, 2009 2:17 pm

En mi casa nunca sobra tortilla, así que tendré que hacerla expresamente para esta receta, que con la pinta que tiene baba baba seguro que está patra chuparse los dedos gracias Sacor por esta idea besi
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Re: Tortilla de patatas en salsa

Mensaje  Isita el Miér Ago 19, 2009 3:30 pm

Qué rica tiene que estar esas tortilla en salsa, la he comido alguna que otra vez, pero no como la tuya, por lo que tomo nota para hacerla y digo como Anto, como no nos sobra tendré que hacerla expresamente. gracias por la receta y las Afotos

Muchos besi
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Re: Tortilla de patatas en salsa

Mensaje  fely el Miér Ago 19, 2009 7:02 pm

esta receta, está de..... dediez .... secreto .yo cuando me sobra..... pensar .algunas veces.....le pongo salsa de yogur.....picante...y pa un burrito....... jiji ........... gracias .por la receta sacor..... beso

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...

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Re: Tortilla de patatas en salsa

Mensaje  Trusky el Jue Ago 20, 2009 9:13 am

Creo que yo también me uno al carro de hacer la tortilla expresamente porque si no seguro que no llega. En mi casa somos muy tortilleros. Habrá que probarla. guiño
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Re: Tortilla de patatas en salsa

Mensaje  Sacor el Dom Ago 23, 2009 4:24 pm

Isita, Fely, ¿como poneis vosotras la tortilla? Nunca viene mal tener más recetas para ir cambiando de sabores.
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Sacor

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Re: Tortilla de patatas en salsa

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