MERMELADA DE CIRUELAS AMARILLAS

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MERMELADA DE CIRUELAS AMARILLAS

Mensaje  Isita el Mar Jul 07, 2009 7:28 pm

Acabo de hacer esta mermelada, he probado un poco y me ha gustado mucho.

Ingredientes:

790 g de ciruela sin hueso
350 g de azúcar
zumo de 1 limón

Preparación:

Poner en el vaso las ciruelas, el azúcar y el zumo de limón y picar unos segundos a velocidad 4. La he dejado en maceración aproximadamente 1 hora. A continuación he programado 40 minutos, temperatura 100º, velocidad 2, cuando ha cogido la temperatura he bajado a velocidad 1, pues se iba a rebosar. Una vez terminado el tiempo, le he añadido 2 minutos, temperatura 90º, velocidad 2, y después le he puesto otros 2 minutos a la misma temperatura y misma velocidad. Una vez finalizado la he triturado durante unos segundos en velocidad progresiva de 5 a 10 hasta que la he visto a mi gusto. Después he volcado en los tarros, los he tapado y los he puesto a hervir para que hicieran el vacío.




Muchos besi
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Re: MERMELADA DE CIRUELAS AMARILLAS

Mensaje  fely el Mar Jul 07, 2009 9:48 pm

que rica isa.... dediez dediez yo la hice de la roja.... secreto muy buena .... jiji
esta la pienso hacer.... gracias por la receta.
besi besi besi

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...

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Re: MERMELADA DE CIRUELAS AMARILLAS

Mensaje  Dreamon el Miér Jul 08, 2009 10:08 am

me das un poco con una tostada ??? baba

joe que hambre estoy pasando jajajajajaja

Isa dediez dediez me comia una tostada pero bien agusto beso beso

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Re: MERMELADA DE CIRUELAS AMARILLAS

Mensaje  gemelas el Miér Jul 08, 2009 6:16 pm

yo quiero una cucharitaaaaaaaa gracias dediez besi
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Re: MERMELADA DE CIRUELAS AMARILLAS

Mensaje  sabi el Miér Jul 08, 2009 6:57 pm

A esta receta estaba abonada mi madre hace tiempo... que panzada de comer mermelada de ciruelas amarillas!!! Antes teníamos 4 ciruelares ( pensar no sé si se dice así, por si acaso, arboles que dan ciruelas amarillas jiji ) y claro, aunque repartieses con la famila y con medio pueblo, aún quedaban ciruelas a patadas... y como no nos gusta tirar comida... pues ale mermelada pa un año! jajaja jajaja jajaja Esta semana que estuve fui a la huerta, las ví... y salí corriendo! jiji
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Re: MERMELADA DE CIRUELAS AMARILLAS

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