pan integral de miel

receta de CLAUDIA DEBELIUS
ingredientes:
- 150 gr.Agua
- 200 gr.Leche entera
- 500 gr.Harina Integral
- 50 gr.Aceite Oliva-
- 40 gr.Levadura prensada de panadería.
- 100 gr.de miel
- 2 huevos
- 2 cucharadas de postre de sal
- 1 cucharada de postre de azúcar
PREPARACION
1.- Poner los huevos,la miel,el agua,la leche,la sal,el azúcar y el aceite 6 minutos,37º,vel.4.
2.- Añadir la levadura,mezclar 30 seg.vel.3.
3.- Añadir la Harina de golpe,mezclar 15 segundos a velocidad 6 y después 10 minutos a vel.espiga.
4.- poner en un molde ó en la bandeja del horno dándole la forma deseada,y dejándolo reposar al menos 2 horas,hasta que duplique su volumen.(*)No os preocupeis si no sube en exceso,es normal,el pan integral queda más compacto y no sube tanto como el hecho con harina normal,pesa más.
5.- Hornear a 190º,de arriba y abajo,30 minutos.

Gemelas que buena pinta tiene ese pan , hace ya tiempo que no hago ninguno, estoy comprándolo últimamente, tengo volver a retomar mis buenas costumbres.

Muchos

Pero ¿es un pan dulce? Es que con la miel y con la pinta de bizcocho que se le ve en la foto, estoy despistailla.

no trusky no es dulce pero si es muy suave

eso viendo recetassssssssss este pan tiene güena pinta

A mi también me parece un bizcocho, que rico tiene que estar y esponjosito