coca de calabaza

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Mensaje  gemelas el Miér Mar 11, 2009 9:40 am

receta sacada de canecositas
Ingredientes:
300 gr. de calabaza asada
200 gr. de azúcar (300 gr. si sois dulceros)
250 gr. de harina
2-3 huevos
120 ml. de aceite de girasol
Gasificante (1 sobre blanco y 1 azul)
Mitad de un sobre de levadura química (Royal o similar)
Azúcar para espolvorear
Almendra laminada para decorar
Preparación:
Precalentar el horno a 175ºPoner la pulpa de la calabaza en el vaso, junto con el azúcar, los huevos y el aceite, mezclar a velocidad 6, hasta obterner una crema fina. Mezclar la harina, con los gasificantes y la levadura Royal, volcar en el vaso, y remover a velocidad 6-7, parar la maquina, ayudar un poco con la espátula, (ya que hay mucha cantidad) y volver a remover al 6 para que se integre todo.La masa quedará bastante espesa, nada hace pensar lo esponjosa y blandita que queda luego.Forrar un molde de "llanda" o molde grande, con papel de horno o albal, volcar la masa encima y espolvorear con una mezcla de azúcar y canela.
Si se desea, decorar con piñones, pasas o nueces, hornear a media altura, de 30 a 40 minutos, según hornos.

coca de calabaza 29pvg1u
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Mensaje  Isita el Miér Mar 11, 2009 4:37 pm

Estas son las fotos de la mía jiji hemos cogido carrerilla jiji jiji

Antes de meterla en el horno

coca de calabaza Jzh2ma

Aquí, una vez horneada

coca de calabaza 2ex5091

Cortada en porciones

coca de calabaza 14mb53s
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Mensaje  Rosa el Miér Mar 11, 2009 4:39 pm

Ummmmmm que buena debe de estar , pero que estais buscandoos que le diga a marisol que vete este post,
Un besito feas besi
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Mensaje  Dreamon el Miér Mar 11, 2009 6:54 pm

jeje jeje jeje jeje jeje jeje jeje

A ver la tia de mi marido dice q kiere hacer morcillas este finde porque se la estan estropeando las calabazas , asi que jeje yo con tal de saltarme el embutir secreto y eso que esta vez no me toca baila jijiji amos lo que sea y esta dulce dulce ???

es que tiene una pinta que tela

Ya tengo "cibercaries" jeje de ver el post de reposteria jeje jeje

besi besi
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Mensaje  anto el Miér Mar 11, 2009 8:05 pm

aplauso aplauso aplauso Isita y Maria os han quedado unas cocas estupendas, vaya pinta baba baba
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Mensaje  Isita el Miér Mar 11, 2009 8:34 pm

Dreamon, puedes hacerla tranquilamente, porque no sabe para nada a calabaza, y no está dulce, dulce. besi
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