TOMATES CONFITADOS A LAS FINAS HIERVAS EN CONSERVA DE ACEITE

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Mensaje  Rosa el Miér Jun 10, 2009 4:08 pm

Pues eso, el titulo lo dice todo, es muy sencilla de hacer esta receta, solo requiere un poquito de tiempo, pero como no tenemos que estar delante, no hay problema.

Ingredientes:

Tomates rojos de pera (esos use yo, usad los que queráis pero maduros)
mezcla de finas hierbas(orégano,tomillo,romero,perejil...)
Ajos con piel
Sal
Aceite de oliva

Preparación:

Partir los tomates en cuatro trozos a lo largo y limpiar de semillas.
Poner en una bandeja del horno y espolvorear bien de finas hierbas, los ajos por enmedio y un poquito de sal, no mucha.
Poner un chorrito de aceite por encima de los tomates y meter al horno a 120º durante 2 horas o 2 horas y media.
Una vez confitados, poner dentro de un bote de cristal con cuidado, previamente esterilizado, y llenar de aceite, con un palillo de brocheta mirad que no queden bolsas de aire.
Poner al baño maria 25 min y dejar dentro de la olla hasta que este fria el agua y el bote.
Y eso es todo.
Para acompañar un buen queso de cabra, en pizza o en ensalada tenplada, son ideales. rico


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Mensaje  Dreamon el Miér Jun 10, 2009 4:54 pm

ondia ondia ondia mare de dios "receton" sa marcao aqui la menda
toc-toc eeeee tu toc-toc no duermes pensando o que ?
verguenza

rico joe como debe estar eso loca

Gracias Wapa baila2
abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo

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Maduramos el día en que reímos francamente de nosotros mismos
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Mensaje  gemelas el Jue Jun 11, 2009 5:40 pm

te han quedado de lujo oleee oleee oleee dediez dediez dediez besi
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Mensaje  anto el Jue Jun 11, 2009 6:22 pm

Qué buena idea la de tener siempre a mano unos tomatitos confitados, seguro que están de miedo, vaya pintaaaaaa oleee gracias por la receta, Rosa bexin
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Mensaje  fely el Jue Jun 11, 2009 6:27 pm

toc-toc esto que es???? tu que eres una máquina de fabricar........ idea ??s...pera.......que me voy pa yaaaaaaaaa lancha tiri juas a ver si descansas un poquin.... vale ??????
esta ya ta tomonota pa mi cosecha particular tiri
beso beso

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...
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Mensaje  Isita el Jue Jun 11, 2009 6:47 pm

¡Madre mia! que ideas más buenas tienes. Eres toda una maestra.

Muchos besi

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Mensaje  evatximai el Dom Ago 30, 2009 11:46 am

Menuda máquina de pensar........................... pensar pensar pensar pensar pensar pensar y de hacer................ huevos huevos huevos huevos huevos Me has dao envidia. Y estoy pensando que tengo unos cuantos tomates de pera....................

Me voy a animar a hacerlos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


gracias gracias gracias gracias gracias gracias Rosa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ERES GENIAL beso beso beso beso beso beso
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Mensaje  thermomisera el Lun Ago 31, 2009 11:25 am

oño! ondia que esta receta de junio.................. yo no la ví, ondia joer con la Rosa de Ibiza! aplauso aplauso menuda pinta tienen los tomates! dediez pues ahora que hay mogollón, baba es cuestión de ponerse a ello! beso beso (tengo más retraso en el foro del que pensaba!!! muro )

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