Thermomixeros y otras recetas
¿Quieres reaccionar a este mensaje? Regístrate en el foro con unos pocos clics o inicia sesión para continuar.

Tarta de pettit suisse de fresa

+3
anto
Isita
Francisco
7 participantes

Ir abajo

Tarta de pettit suisse de fresa Empty Tarta de pettit suisse de fresa

Mensaje  Francisco Mar Mar 10, 2009 4:56 pm

TARTA DE PETIT SUISSE DE FRESA

Esta es mi adaptación a thermomix de una receta tradicional de Cantabrona.

Ingredientes:

200 ml. de nata líquida
4 petit suisse de fresa
2 sobres de gelatina en polvo neutra Royal
300 grs. de leche entera
80 grs. de azúcar

Elaboración de la base de galleta:

1.- Moler 150 grs. de galletas maría (20 segundos, velocidad 6).

2.- Añadir 70 grs. de mantequilla, y programar 1 minuto, 37 grados, velocidad 1.

3.- Triturar otra vez unos 10 segundos, velocidad 6.

4.- Poner esta mezcla en la base del molde (al que previamente le habremos puesto papel vegetal), extender y aplastar regularmente con una cuchara. Con el horno precalentado, hornear la base de galleta 10 minutos a 180º.

5.- Guardar en la nevera mientras se elabora la crema.


Elaboración de la crema:

6.- Echar todos los ingredientes en el vaso. Mezclar unos segundos a velocidad 6. Programar: 10 minutos, 90º, velocidad 4.

7.- Verter la crema con mucho cuidado sobre la base de galleta, dejar enfriar y guardar en la nevera.

8.- Adornar la tarta con mermelada de fresa o frutas del bosque (que previamente habremos calentado un poco en el microondas para que esté más líquida y se pueda extender bien). Alternativamente, se pueden diluir 2 cucharadas de gelatina en polvo sabor a fresa en la mermelada, para que cuaje más.



Tarta de pettit suisse de fresa 3295142146_e93dbc2a30

Tarta de pettit suisse de fresa 3295140396_ae8d421a9f
Francisco
Francisco

Cantidad de envíos : 147
Edad : 54
Localización : Gijón / Asturias
Fecha de inscripción : 07/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Tarta de pettit suisse de fresa Empty Re: Tarta de pettit suisse de fresa

Mensaje  Isita Mar Mar 10, 2009 5:02 pm

Francisco dediez que ahora mismito me comía la porción que está que se sale de la pantalla babear babear
Isita
Isita
Admin

Cantidad de envíos : 3436
Edad : 66
Localización : Sevilla
Fecha de inscripción : 06/03/2009

http://cocinandoconisita.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Tarta de pettit suisse de fresa Empty Re: Tarta de pettit suisse de fresa

Mensaje  anto Mar Mar 10, 2009 5:21 pm

Que tarta más rica Francisco, tiene que estar deliciosa babear
anto
anto

Cantidad de envíos : 2443
Fecha de inscripción : 06/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Tarta de pettit suisse de fresa Empty Re: Tarta de pettit suisse de fresa

Mensaje  macorla Mar Mar 10, 2009 9:07 pm

dediez dediez dediez dediez dediez dediez

¡¡toma ya Francisco!!! Ha quedado perfecta, ¿¿ pero mira qué corte tiene la tarta???!!! cantar cantar cantar
Me la copio para hacerla en cuanto pueda. Prometo fotos
macorla
macorla

Cantidad de envíos : 61
Localización : Alcala de Henares (Madrid)
Fecha de inscripción : 07/03/2009

http://susurrosenmicocina.blogspot.com

Volver arriba Ir abajo

Tarta de pettit suisse de fresa Empty Re: Tarta de pettit suisse de fresa

Mensaje  thermomisera Mar Mar 10, 2009 10:52 pm

Vaya pinta! oleee la haré muy pronto! Bruja tarta de dediez
thermomisera
thermomisera

Cantidad de envíos : 1592
Edad : 56
Localización : en un pueblin de guadalajara
Fecha de inscripción : 06/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Tarta de pettit suisse de fresa Empty Re: Tarta de pettit suisse de fresa

Mensaje  Rosa Miér Mar 11, 2009 1:01 pm

Acabo de comer y que bien me entraria un trocito de esta tarta como postre Francisco babear .
Te ha quedado de escandalo dediez dediez
Rosa
Rosa

Cantidad de envíos : 1881
Edad : 55
Localización : Ibizaaaaaaaaa mismamente
Fecha de inscripción : 06/03/2009

http://miscosillasdecocinaythermomix.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Tarta de pettit suisse de fresa Empty Re: Tarta de pettit suisse de fresa

Mensaje  Dreamon Miér Mar 11, 2009 6:58 pm

oleee oleee oleee oleee sin quesoooooooo para mi enano

Joe q escandalo de tarta francisco , aplauso aplauso aplauso

es que la foto dice , comeme comeme comeme , esta embrujada la foto Bruja ??

gracias gracias gracias
Dreamon
Dreamon

Cantidad de envíos : 1083
Edad : 53
Localización : en la sierrita madrid y en extremadura por cariño
Fecha de inscripción : 06/03/2009

https://thermomixeros.superforo.net

Volver arriba Ir abajo

Tarta de pettit suisse de fresa Empty Re: Tarta de pettit suisse de fresa

Mensaje  Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.