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CROQUETAS DE ESPINACAS

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Mensaje  Jana Miér Mayo 13, 2009 9:40 pm

Bueno os pongo esta receta que copié del otro foro, no sé quien la puso, creo que Isita (tu me dirás), si ha sido otra persona que lo diga....

CROQUETAS DE ESPINACAS


Ingredientes:

30 gr de aceite de oliva virgen
250gr de espinacas frescas
media berenjena mediana (yo medio calabacín)
50 gr de mantequilla
30 gr de cebolla
90 gr de harina
400 gr de leche
Sal y pimienta

Preparación:

Echar el aceite en el vaso y calentar 2 min., temperatura varoma, velocidad 1

Añadir las espinacas y la berenjena (yo medio calabacín) y trocear 4 seg., velocidad 5. Programar 5 min., temperatura 100º, vel1

Sacar y dejar escurrir en el cestillo. Poner un plato debajo ya que el juguillo que suelta lo vamos a utilizar.

Poner en el vaso el aceite escurrido de las espinacas, la mantequilla y la cebolla, sofreír 3 min., temperatura varoma, velocidad 3 y 1/2.

Añadir la harina y programar 4 min., 100º, velocidad 2 y 1/2.
Echar la leche, la sal y la pimienta y mezclar 10 seg., velocidad 6.
Por último, programar 7 min., temperatura varoma, velocidad 4.

Cuando falten 3 minutos añadir las espinacas.

Sacar la masa a un bol y dejar enfriar antes de montarlas (yo la tuve más de 24 horas en la nevera).

La Masa: Verde que te quiero verde cantar cantar cantar

CROQUETAS DE ESPINACAS 20qgkeh

Quedan graciosas…. jiji

CROQUETAS DE ESPINACAS 2ex64gm

Las tengo en el congelador, en cuanto las haga os pongo la fotillo, para ver el resultado.

beso beso

Como ya las he hecho y lo prometido es deuda, aquí os pongo una fotillo.

CROQUETAS DE ESPINACAS Ou2irn

De sabor buenísimas baba baba baba baba


Última edición por Jana el Lun Jun 01, 2009 6:42 pm, editado 1 vez
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Mensaje  anto Miér Mayo 13, 2009 10:15 pm

Seguro que están riquísimas baba baba porque la pinta lo dice todo guiño
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Mensaje  Rosa Jue Mayo 14, 2009 6:25 am

Tienen que estar riquisimas Jana, y a mi seguro que me gustan un monton, pero a mi gente se las pongo y ese dia me dejan comiendo sola jeje , son asi de delicaos ellos.
Un besazo preciosa besi y prometo hacer aunque sea una pequeña cantidad para mi sola sisisi
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CROQUETAS DE ESPINACAS Empty Re: CROQUETAS DE ESPINACAS

Mensaje  fely Jue Mayo 14, 2009 6:18 pm

hola jana te quedaron .con una pinta..... vale pensar igual si se las pongo no se enteran de que son.......... sisisi jiji
gracias wapa por poner la receta y las Afotos Afotos
abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo
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Mensaje  Isita Dom Mayo 17, 2009 12:57 pm

Jana, yo no las puse, yo he hecho las croquetas de espinacas pero ya hace años de la manera tradicional, y estaban riquisimas. Me apunto a las tuyas que tienen una pinta baba baba Las croquetas son mi plato favorito de cualquier sabor, así que si me queréis invitar a comer ya sabéis croquetas jiji jiji y quedáis como unas reinas.

Muchos besi
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Mensaje  thermomisera Mar Mayo 19, 2009 9:56 am

Otra que no habia visto!!! pataleta ( el puente de san isidro.....que es mu malo) jiji pues eso, que yo, como isita, la croquetera mayor del reino........que si son croquetas ......no miro de qué son! estas tienen una pinta estupenda, me las apunto ya!!! cuando las hagas (las frias) nos cuentas como estan! me gusta esta receta! oleee oleee oleee oleee
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Mensaje  Jana Lun Jun 01, 2009 6:48 pm

Pepa guapa, que ya las hice y están mu ricas, tienen una textura suave y cremosa, no saben a verde, aunque tenga ese color jajaja jajaja He puesto una foto de ellas modificando el post que puse.

Os animo a hacerlas xq merecen la pena.

Besotes beso
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CROQUETAS DE ESPINACAS Empty Re: CROQUETAS DE ESPINACAS

Mensaje  Isita Lun Jun 01, 2009 8:38 pm

Jana ahora que he visto las Afotos de las croquetas todavía babear babear babear más pero que ricas, esas tengo que hacerlas porque que delicia baba baba

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CROQUETAS DE ESPINACAS Empty CROQUETAS DE ESPINACAS

Mensaje  lolytri Mar Sep 29, 2009 4:47 pm

Tienen un pinta buenísima Jana. Tengo un tarro de cristal de espinacas, para haberlas hecho en tortilla. Pero debido a una alergia alimentaria no podía hacerla,al no poder utilizar huevo. Así que me ha venido de perilla ver tu receta,esta misma noche me las preparo y seguro que me viene bien para mi anemia y para mi paladar. Muchas gracias.

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CROQUETAS DE ESPINACAS Empty Re: CROQUETAS DE ESPINACAS

Mensaje  Rosa Mar Sep 29, 2009 8:05 pm

Ummmmmm tienen que estar riquisimas, que jugositas se ven babear a ver si me animo y hago una cantidad pequeña para mi.
Justo esta noche he cenado espinacas, pero a la catalana.
Un besito wapisima besi
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