Mermelada de fresas con azúcar moreno al toque de vainilla

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Mensaje  Rosa el Mar Mayo 05, 2009 3:26 pm

Ingredientes:

1/2 kilo de fresas
400 gr. de azúcar moreno
1/2 limón sin pepitas a trozos
1 pizca de vainilla en polvo(no azúcar vainillado)

Preparación:

Limpiar y partir las fresas a trozos y poner en un bol grande,añadir el azúcar moreno y el limón troceado bien pequeño, añadir una punta de cuchillo de vainilla en polvo y mezclar con una cuchara de palo todo bien.
Dejar macerar durante 2 horas hasta que el azúcar se convierta en almibar.
Vaciar todo el la thermomix.
Programar 45 min. vel.2,temp. 100º si la quereis mas fina poner vel. 4 0 5, poner el cestillo para evitar salpicaduras, nunca el cubilete.
Si pasado este tiempo la veis algo líquida, poner 5 minutos más.
El color es bastante más oscuro, pero os aseguro que el sabor es delicioso, y el toque de la vainilla es ummmmm, mejor hacedla y lo sabreis rico


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Mensaje  Isita el Mar Mayo 05, 2009 3:27 pm

Rosa te quedó dediez dediez dediez menuda pinta más buena.

Muchos besi

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Mensaje  Dreamon el Mar Mayo 05, 2009 3:47 pm

por diositooooooooooooo babear babear que pinta chica babear

dame un poquito con pan r2

beso

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Mensaje  anto el Mar Mayo 05, 2009 4:51 pm

Joerrrrr Rosa, vaya pinta que tiene esa mermelada babear la próxima que haga será ésta y tendré mucho cuidadín para que no se desborde jeje jeje jeje
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Mensaje  fely el Mar Mayo 05, 2009 7:27 pm

oleee oleee esta será la siguiente.... jiji jiji gracias gracias ibicenca beso beso beso

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Mensaje  Isita el Vie Mayo 08, 2009 1:51 pm

Como tenía unas fresas que sino preparaba alguna cosa se me iban a estropear, anoche me puse e hice esta mermelada.

Las cantidades eran 430 g. de fresas
230 de azúcar moreno
y la punta del cuchillo de vainilla

Y también puse menos minutos 30. gracias Rosa por tu ayuda.

Me salió un bote nada más y no lleno, ahora que buena está babear

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Aquí untada en el pan de dos colores que también lo repetí ayer y este ha sido mi desayuno de hoy

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Mensaje  Jana el Vie Mayo 08, 2009 2:17 pm

Joer guapas, vaya pinta que tienen vuestras mermeladas baba baba baba baba baba

Tendré que volver hacer mermelada (después del desbordamiento que tuve con la 1ª que hice, se me quitaron las ganas) jajaja jajaja Al ver las vuestras, me he decidido hacerla de nuevo.


dediez dediez dediez dediez dediez dediez dediez dediez dediez

Besotes beso beso
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Mensaje  fely el Vie Mayo 08, 2009 8:44 pm

Yo ya me hice Bruja unos frascos pa guardar........... baila baila pondré Afotos Afotos que guena que taaaa babear babear babear
gracias gracias ibicencaaaaaaaa beso beso

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