Bizcocho de cuajada y manzana

Ir abajo

Bizcocho de cuajada y manzana Empty Bizcocho de cuajada y manzana

Mensaje  peepa el Jue Abr 30, 2009 3:33 pm

hola Después de unos días sin poner nada de nada, os pongo mis últimas actuaciones en la cocina.
El domingo hice este bizcocho para la merienda familiar que tengo cada siete semanas mas o menos.

Espero que os guste. A mis cuñadas las encanto... baba baba
Bizcocho de cuajada y manzana Bizcocho+008Bizcocho de cuajada y manzana Bizcocho+013

Ingredientes... 3 huevos L, 250 g de harina, 250 g de azúcar, 60 g de aceite, 125 g de cuajada, un sobre de levadura, la ralladura de un limón, 2 cucharadas de mermelada de albaricoque, y 1 hoja de gelatina

Poner los huevos y el azúcar en el vaso, programar 2 minutos, temperatura 37º vel. 3
Añadir el aceite y la cuajada y mezclamos 15 segundos en velocidad 3.
Incorporamos la harina, la levadura y la ralladura del limón y programamos 12 segundos, velocidad 2 ½.
Terminamos de envolver la harina con la espátula.

Vertemos la masa en un molde previamente engrasado y enharinado, cortamos la manzana en rodajas y la colocamos por encima de la masa y metemos al horno a 180º, durante 40 minutos aprox.

Mientras calentamos un poquito la mermelada y le ponemos una hoja de gelatina previamente deshidratada.
Cuando el bizcocho ya está hecho, lo pintamos con la mermelada y lo metemos en el frigo para que cuaje un poco la gelatina.

beso
peepa
peepa

Cantidad de envíos : 194
Edad : 72
Localización : Leganés
Fecha de inscripción : 14/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Bizcocho de cuajada y manzana Empty Re: Bizcocho de cuajada y manzana

Mensaje  Supones el Jue Abr 30, 2009 3:38 pm

Si les gustó a tus cuñadas, entonces has superado la prueba. jiji
Tiene un aspecto jugosito buenísimo.
Gracias Peepa

beso
babear babear babear babear babear
Supones
Supones

Cantidad de envíos : 160
Fecha de inscripción : 12/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Bizcocho de cuajada y manzana Empty Re: Bizcocho de cuajada y manzana

Mensaje  peepa el Jue Abr 30, 2009 3:39 pm

De nada guapa... beso
peepa
peepa

Cantidad de envíos : 194
Edad : 72
Localización : Leganés
Fecha de inscripción : 14/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Bizcocho de cuajada y manzana Empty Re: Bizcocho de cuajada y manzana

Mensaje  Daina el Jue Abr 30, 2009 3:43 pm

Tiene muy buena pinta, esta me la tomonota felicidades eres una artista.
Daina
Daina

Cantidad de envíos : 55
Edad : 54
Localización : Barcelona
Fecha de inscripción : 27/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Bizcocho de cuajada y manzana Empty Re: Bizcocho de cuajada y manzana

Mensaje  anto el Jue Abr 30, 2009 4:02 pm

oleee y oleee ese bizcocho tiene que estar de miedo, se ve rico rico rico otro más que me espera a que lo haga guiño
anto
anto

Cantidad de envíos : 2443
Fecha de inscripción : 06/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Bizcocho de cuajada y manzana Empty Re: Bizcocho de cuajada y manzana

Mensaje  Isita el Sáb Mayo 02, 2009 5:32 pm

Peepa tiene una pinta estupenda dediez dediez Otro bizcochito para los desayunos, me van a faltar días jiji

Muchos besi

_________________
Bizcocho de cuajada y manzana 14uf2o5
Bizcocho de cuajada y manzana 08391


http://cocinandoconisita.blogspot.com/
Isita
Isita
Admin

Cantidad de envíos : 3436
Edad : 62
Localización : Sevilla
Fecha de inscripción : 06/03/2009

http://cocinandoconisita.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Bizcocho de cuajada y manzana Empty Re: Bizcocho de cuajada y manzana

Mensaje  Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Volver arriba


 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.