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Mensaje  cantabrona el Lun Abr 27, 2009 3:58 pm

Ayer tb fue el cumple de otro miembro de la familia y lo celebramos siempre juntos el mismo dia..en lugar de hacer dos tarts diferentes y hoy es tb de mi cuñada y el viernes tuve el de una amiga asi q ya veis q el mes de abril para mi viene cargado de confetti y cumple cumple ;D y esta fue la tarta q hice..en principio iba a ser la tortuga que aunque no lo creais para casa aun no la habia hecho. pero cuando me dispuse a hacer el relleno se ve q algun raton ( de mas de 80k jiji jiji ) de casa me habia comido el chocolate y tuve q cambiar los planes y asi ha quedao...

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ese poquito de chocolate q le veis ahi es de la base de lso bracitos.. asi q mejor usar lso q no la traen. pero ayer domingo estaba todo cerrado y era lo q tenia en casa.


la forma del caparazon es exactamente igual q para la tortuga solo q en lugar de emplear los bracitos de trufa son de fresa.



Ingredientes para hacer el cuerpo
Para una ensaladera de 23cm de diámetro.
3 brazos de gitano sabor fresa


Forramos una ensaladera con film transparente y cubrimos las paredes y la base con el bracito de gitano que habremos cortado en rebanadas de medio centimetro aprox.


para hacer la mousse
1 Sobre de cuajada
3 claras de huevo
200 ml de leche
2 sobre de gelatina fresa ( solo tenia uno y use otro de frambuesa)

400 ml de nata de montar
50gr de azúcar.

Montar la nata con el azucar y las 3 claras de huevo y reservar en la nevera. yo la monte con barillas electricas.. no me gusta como queda en la tmx.

Calentar la leche con la gelatina de fresa y la cuajada 7m -100º- vel 3 ha de llegar a ebullicion, dejar templar una vez terminada para luego mezclar con la nata q tenemos reservada. Hacerlo ocn movimientos envolventes de arriba hacia abajo y rellenar la ensaladera q tenemos recubierta con los bracitos de fresa. Dejar enfriar en la nevera durante 3 o 4h y tapar la mousse con mas bracitos o con una plancha redonda de bizcocho.

Extraer el cuerpo de la ensaladera con ayuda del film transparente y decorar.

aqui veis como quedo el corte....
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beso beso beso beso beso
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Mensaje  Rosa el Lun Abr 27, 2009 4:08 pm

Uffffffffffffffff cantabrona, te tengo que hacer la oleee oleee , esta la hago ya, estaba indecisa con la tarta que quiero hacer para el sábado, y estoy pensando en hacer esta pero recubierta de fondant.
Creeis que pesará mucho?, por que si pesda dejo el fondant para otra ocasión jajajaja.
Me ha encantao la bomba de fresa un besazo preciosa beso

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Mensaje  cantabrona el Lun Abr 27, 2009 4:27 pm

rosa si la vas a cubrir de fondant aceptame un pequeño consejo.... baña un poco el cuerpo con almibar o jugo de frutas o algo licor con leche .. pero poco tampoco mucho casi q con un `pulverizador... sufciente para q empape los bracitos un poco porqeu sino se hace muy seca.. beso beso beso beso
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Mensaje  Rosa el Lun Abr 27, 2009 4:43 pm

Gracias canta asi lo haré gracias , asi que decidido, bomba de fresa para mi aniveresario baila2 baila2

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Mensaje  Isita el Lun Abr 27, 2009 7:20 pm

Que tarta más rica esa bomba de fresa, y el corte baba baba baba Hoy lo llevo fatal pataleta que me he puesto sería a no pasarme hasta que vaya a la feria jiji que espero sea el jueves.

Muchos besi

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Mensaje  Dreamon el Lun Abr 27, 2009 7:27 pm

oleee oleee oleee oleee oleee oleee mare mia cantaaaaaaaaaaaaa oleee que cosa mas bonita oleee oleee , los brazos de gitano eran comprados verdad ??

es que esto asi para cuando tenga enanos , me viene de perlas baila baila gracias gracias gracias gracias dediez dediez dediez aplauso aplauso aplauso beso

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Mensaje  anto el Lun Abr 27, 2009 8:25 pm

Canta te ha quedado de dediez la tortuga babear ya sé que tarta voy a hacer para un compromiso que tengo y me ha tocado el postre, espero que me quede tan chula como la tuya abrazo
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Mensaje  fely el Lun Abr 27, 2009 8:43 pm

baila baila pero que guapa ta gertrudis.... jiji jiji
Canta te quedó chulísima oleee oleee secreto esta será mi próximo reto..... Bruja sisisi brujavuela brujavuela brujavuela
abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo bexin bexin bexin bexin

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Mensaje  Jana el Lun Abr 27, 2009 8:58 pm

babear babear babear babear que rica esta Bomba de fresa, te ha quedado estupenda dediez dediez dediez dediez dediez dediez dediez dediez


beso
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Mensaje  Rosa el Sáb Mayo 02, 2009 1:41 pm

Pues esta ha sido mi versión de la tarta de cantabrona.
Aunque por espavilada me ha dado algún que otro quebradero de cabeza el montaje, al final lo conseguí, y debo decir que aunque se puede mejorar bastante, estoy satisfecha con el resultado.
Por ciertooooooooo, esa preciosidad de ramito de azucar, tengo que agradecerselo a gemelas, que ha tenido el detallazo de hacerme llegar este y otros 3 más y que ya iré dandoles uso, uno lo reservo para mi cumpleaños y el de Isita.
Muchas gracias Maria beso


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Mensaje  gemelas el Sáb Mayo 02, 2009 2:08 pm

jolinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn que no paras de quejarteeeeeeeee y te ha quedadooooooooo de exposicionnnnn dediez dediez dediez dediez dediez dediez besi besi besi
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Mensaje  Jana el Sáb Mayo 02, 2009 5:06 pm

Rosaaaaaaaaaaaa, que te ha quedado super bonita sisisi sisisi sisisi sisisi y con una pinta rico rico rico rico rico rico rico rico

Besotes beso
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Mensaje  Isita el Sáb Mayo 02, 2009 5:12 pm

Rosa te quedó de lujo dediez dediez dediez dediez que manitas tienes.

Muchos besi

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Mensaje  Dreamon el Sáb Mayo 02, 2009 6:06 pm

rosa que bonitaaaaaa dediez dediez dediez dediez ains yo he estado 3 horas y media en la cocina jjaajja y menudo fiasco de dia todo mal jajajaja me salio hoy en fin

Vaya tartazaaaaaaaaaaa dediez besi besi

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Mensaje  anto el Sáb Mayo 02, 2009 8:43 pm

oleee oleee Rosa, te ha quedado preciosa, hija todo lo que haces lo bordas y seguro que no ha quedado ni una chispita besi besi
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Mensaje  fely el Sáb Mayo 02, 2009 9:16 pm

oleee oleee ROSAAAAAAAAAAAAAAAAAA oleee oleee oleee oleee oleee oleee oleee oleee me dejassssssssssssssssssssssssssssss cantar cantar cantar

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Mensaje  chero el Dom Mayo 03, 2009 7:10 pm

Pero que artistas yo un pato cada dia me sorprendeis mas oleee oleee oleee oleee
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Mensaje  cantabrona el Dom Mayo 03, 2009 9:12 pm

dediez dediez dediez dediez dediez
oleee oleee oleee oleee oleee oleee
papel papel papel papel papel papel


ENTRABA A VER Q ESTROPICIO HABIAS HECHO PER YA VEO Q NO HAS ESTROPICIADO NADA SINO TODO LO CONTRARIO.. HAS HECHO UNA TARTA DIVINAAAAAAAAAAA Y YOQ QUIERO EL PRECESO ENTERO DE ESOS Q HAS PUESTO DE CUERPO

PASO AL BLOG A VERTELO ARTISTA.

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oleee oleee oleee oleee oleee oleee
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Mensaje  Rosa el Dom Mayo 03, 2009 9:18 pm

No lo puse aun canta, a ver si nmañana tengo tiempo, de todas formas lo pondré aquí tambien en un pos solo.
Un beso wapisima beso

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Mensaje  thermomisera el Lun Mayo 04, 2009 9:45 am

ondia ondia ondia ondia ondia ondia flipando toy!!! aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso esto es la bomba!!! jeje jeje

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Mensaje  vamosalculete el Lun Mayo 04, 2009 11:16 am

ondia ondia ondia Pero que veo.....un concurso de " bombas"....madre mía que dos "bombas" más buenas........ babear babear babear .............para volverse lerele loca-loca-loca lerele del rico "gustito" rico .......... sisisi sisisi sisisi .......La verdad es que os han quedado de lujo baila2 baila2 baila2

abrazo mis sol etes. guiño

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