Flan de chocolate blanco

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Mensaje  Rosa el Jue Abr 23, 2009 6:43 pm


Este flan se lo vi primero a link Merchi y ayer volví a verselo a a link Majes y como quería preparar un postre para hoy que son las fiestas de mi pueblo, pensé en hacerlo.
Me encontré con que me faltaban un par de ingredientes y pensé en tunearlo un poco, y la cosa a salido bien, os pongo su receta y mis cambios .

Ingredientes

medio litro de nata liquida (200 de nata y 500 de leche evaporada)
tres tabletas de chocolate blanco(75 de chocolate blanco y 220 de toblerone blanco)
100 gramos de azúcar (yo sólo le puse 75 gr., y al próximo no le pondré, el chocolate, ya lo endulza bastante para mí)
5 yemas de huevo.

Preparación
Trocear el chocolate blanco y reservar.(unos seg. vel.10)
Ponemos a hervir la nata en un cazo.(poner en el vaso 12 min. tem. varoma)
Cuando la nata rompa a hervir, separar del fuego y añadir el chocolate.Añadir el toblerone cuando acabe el tiempo)
Removemos hasta que se haya deshecho por completo.(mezclar 1 min. vel.3)
En un bol, batir las yemas y luego agregar el azúcar.Mezclar todo muy bien.
Incorporar esta mezcla a la nata, removiendo y mezclando continuamente hasta que la mezcla sea homogénea.(echar al vaso y mezclar 30 seg. vel.4
Verter todo en una flanera o recipiente previamente caramelizado, y cocer al baño María durante unos 50 minutos, a una temperatura de 200º.
Pasado ese tiempo, dejamos enfriar del todo a temperatura ambiente.
Una vez frío, meter en la nevera para que cuaje del todo, hasta el día siguiente.( lo he terminado de hacer a las 9 de la mañana y a las 2 nos los estábamos comiendo jajajajaja).
Esta mucho más que bueno, esta buenisimooooooo rico



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Mensaje  Isita el Jue Abr 23, 2009 6:45 pm

Rosa tiene una pinta estupenda, lástima que lleva huevos y chocolate blanco, a Juanma seguro que le gustaría porque el choco blanco es el que le gusta.

Muchos besi

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Mensaje  Dreamon el Jue Abr 23, 2009 6:47 pm

osea que esto eraaaaaaaaa eeeeeeeeeee Bruja Bruja y encima no espera al dia siguiente se lo zampa el mismo dia jeje jeje como debe ser a ver quien aguanta semenjante pintazaaaaaaaa babear babear gracias gracias aplauso aplauso aplauso dediez dediez

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Mensaje  fely el Jue Abr 23, 2009 7:10 pm

ROSAAAAAAAAAAAAAAAAAA grito grito grito que tas a dieeeeeeeeeetaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa pera que te doy telefono telefono partirse
ya sabes que este me lo copio heeeeeeeeeeeeeeeeeeee pc2 sisisi brujavuela brujavuela

muchas mersisss gracias gracias gracias gracias gracias bexin bexin bexin

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...
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Mensaje  anto el Jue Abr 23, 2009 7:27 pm

Rosa, cada día me sorpendes más y seguro que está riquísimo este flan aplauso aplauso aplauso la pinta y la presentación de dediez pensar Si lo hago con chocolate negro y toblerone de chocolate con leche ¿quedará bien? a ver que dicen las expertas jeje jeje gracias por la receta beso
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Mensaje  evatximai el Jue Abr 23, 2009 7:42 pm

Ahí mas dao babear babear babear babear el chocolate blanco es mi preferido. gracias gracias gracias gracias Rosa, me la copio rápidamente.


Por cierto, una preguntita, ésto será de dieta, no? jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja
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Mensaje  Rosa el Jue Abr 23, 2009 7:44 pm

Esto no engorda Eva ¿ tu has visto algun dulce que engorde? yo no, la que engordo soy yo, pero este flan te aseguro que no engorda nada nada jajaja

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