Sopa de judías verdes

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Sopa de judías verdes

Mensaje  Francisco el Jue Abr 23, 2009 6:37 pm

Os pongo esta receta (no recuerdo dónde la vi, lo siento), está buenísima.

SOPA DE JUDÍAS VERDES

Ingredientes:

250 grs. de judías verdes
1 ó 2 patatas (depende del tamaño)
1 zanahoria grande
1 nabo
1 cebolla
1 litro y medio de agua
aceite de oliva
sal

Elaboración:

1.- Pelar las patatas, la zanahoria, el nabo y la cebolla y ponerlos cortados en trozos grandes en el vaso de la thermomix y picar durante 5 segundos en velocidad 5.

2.- Añadir 1 litro y medio de agua, sal y un chorro de aceite de oliva y programar 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

3.- Quitar los hilos laterales de las judías verdes y cortarlas en trocitos pequeños, ponerlas en el recipiente Varoma y colocarlo sobre el vaso.

4.- Terminado el tiempo, retirar el recipiente Varoma, poner el cubilete en su lugar y triturar la sopa durante 30 segundos en velocidad máxima. Añadir las judías verdes ya cocidas y mezclar con la ayuda de la espátula. Servir caliente.

(Recomendación: para que quede más sustanciosa, os recomiendo poner doble cantidad de judías verdes.)



Bon apetit!! rico
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Francisco

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Re: Sopa de judías verdes

Mensaje  fely el Jue Abr 23, 2009 6:40 pm

oleee aplauso aplauso menudo plato dediez dediez este cae seguro.que pinta madre!!!! gracias gracias francisco bexin bexin

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...

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Re: Sopa de judías verdes

Mensaje  Isita el Jue Abr 23, 2009 6:49 pm

oleee oleee Francisco dediez: dediez Me la apunto que estas sopitas me gustan mucho.

Muchos besi :
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Re: Sopa de judías verdes

Mensaje  anto el Jue Abr 23, 2009 7:38 pm

Una sopa fabulosa oleee y seguro que riquísima guiño otra que va a la lista de espera jeje
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Re: Sopa de judías verdes

Mensaje  evatximai el Jue Abr 23, 2009 7:52 pm

Pues yo también me la copio, que me encantan las sopas babear babear babear y con verduricas dediez dediez dediez aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso dediez dediez dediez
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evatximai

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Re: Sopa de judías verdes

Mensaje  vamosalculete el Miér Abr 29, 2009 7:12 am

ondia ondia ondia ...Francisco, nunca se me hubiése ocurrido hacer una "sopita" de judías verdes.......mira tu por dónde.

Copio la receta porque desde aquí se ve dediez dediez dediez dediez dediez , tiene que estar de "muerte" rico rico rico .



abrazo mis sol etes. guiño

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Re: Sopa de judías verdes

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