Costillas adobadas caramelizadas

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Costillas adobadas caramelizadas

Mensaje  Rosa el Lun Abr 20, 2009 7:39 pm

Esta receta la he preparado en muchas ocasiones, hasta conseguir que me quedase a mi gusto, con esta he recibido el visto bueno de los de casa, asi que ahora si puedo compartirla con vosotros.

Ingredientes:

1 kilo de costillas de cerdo
1/2 vaso de los de agua de salsa de soja
1 1/2 cucharadas soperas de miel
1 cucharadita de postre de azúcar moreno
1 cucharadita de café de ajo en polvo
a cucharada de postre de perejil picado
1 cucharada de postre de horegano
1 cucharadita de café de pimentón dulce
1/2 cucharadita de café de pimienta negra molida
1/4 de vaso de vino pedro ximenez
1/4 de vaso de agua.
Sal

Poneis a macerar el día antes las costillas con todos los ingredientes arriba citados.
Colocais los trozos de costilla en una bandeja de horno, le poneis un poco del caldo del adobo por encima y un chorro de aceite.
Tapar la bandeja con papel de aluminio.
La meteis en el horno precalentado a 200º y cuando metais las costillas lo bajais a 180º, a los 20 min. regar con el jugo de la bandeja , y volver a tapar 10 min. más, después destapar y dejar hasta que estes listas.
Y este es el resultado.
Unas costillas riquisimas babear
Con una ensalada acompañandolas, comereis como dioses .







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Re: Costillas adobadas caramelizadas

Mensaje  Isita el Lun Abr 20, 2009 8:00 pm

Rosa que pinta más rica tienen esas costillas dediez dediez dediez dediez dediez si me llega hasta aquí el olorcito y todo babear babear babear

Muchos besi

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Re: Costillas adobadas caramelizadas

Mensaje  anto el Lun Abr 20, 2009 8:26 pm

Vaya , vaya, con las costillitas, pero que ricas tienen que estar y encima fáciles de hacer, éstas me las hago en un plis-plas jeje jeje jeje
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Re: Costillas adobadas caramelizadas

Mensaje  fely el Lun Abr 20, 2009 9:22 pm

que pintorra... babear ya pondré yo las mias aunque no les puse al ximenez ese jiji jiji
brujavuela bexin abrazo abrazo abrazo

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Re: Costillas adobadas caramelizadas

Mensaje  Dreamon el Lun Abr 20, 2009 10:14 pm

babear babear babear babear babear babear babear madre del amor hermoso babear oleee oleee oleee que babeooooooooooooooooo baba baba

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Re: Costillas adobadas caramelizadas

Mensaje  thermomisera el Mar Abr 21, 2009 9:13 am

uffffffffffffffffffff de cine , tiene una pinta de cine!!! hoy hago lo mismo a dulce que a salado....pero darme algooooooooooo, esta costillas me "ponen" jiji jiji jiji jiji jiji jiji

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Re: Costillas adobadas caramelizadas

Mensaje  Trusky el Mar Abr 21, 2009 10:32 am

Yo estoy segura que me pirrian pero ahora se lo tengo que comentar a mi maridín.
Una cosilla, entre tú y yo secreto . Desde que probó los la frita de calamares y le dije que cuando tú pones algo es una garantía de bueno, se lo come super-contento. jeje Son como niños. jeje jeje Y tú eres una de las mejores, porque aquí hay cada una.... no quiero que se ofenda nadie porque cada cual tiene su medalla. beso beso beso beso beso
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Re: Costillas adobadas caramelizadas

Mensaje  Rosa el Mar Abr 21, 2009 3:12 pm

Jo Trusky quevengueza muchas gracias gracias por ese pedazo piropo que me has soltao quevengueza .
Las costillas estan muy ricas, y si las haceis con el adobo de los pinchitos que puse en este mismo apartado, también están buenisimas.
Un besazo besi

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Re: Costillas adobadas caramelizadas

Mensaje  fely el Mar Abr 21, 2009 6:12 pm

Estas son mis costillas....... baila pero sin el ximez... jiji es que... pensar pensar Alonso y Ximenez... secreto secreto no se llevan bien jeje jeje brujavuela brujavuela brujavuela brujavuela brujavuela brujavuela lerele lerele

abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo
Una postata jiji jiji las hice en la GM beso

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Re: Costillas adobadas caramelizadas

Mensaje  Rosa el Mar Abr 21, 2009 8:43 pm

En la GM comooooooooooo? brujaaaaaaaaaaaa por la receta yaaaaaaaaaaaa pero en el apartado de GM so joiaaaaaaaaaa pero yaaaaaaaaaaaaa pataleta pataleta

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Re: Costillas adobadas caramelizadas

Mensaje  Jana el Miér Abr 22, 2009 10:00 am

Ummmmm que ricas las cotillitas cantame

Tienen que estar par chuparselo los deos comer comer comer


gracias guapas por la receta y por las Afotos Afotos Afotos

Besotes beso
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Re: Costillas adobadas caramelizadas

Mensaje  JULIA el Miér Abr 22, 2009 11:49 am

ondia ondia ondia
A ver, Fely, guapina, comparte receta de GM yaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
pataleta pataleta pataleta
Vamos, vamos, vamos que nos vamos .....................
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Re: Costillas adobadas caramelizadas

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