Brazo de nata y fresón

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Mensaje  peepa el Lun Abr 20, 2009 3:17 pm

hola
Un brazo de nata buenisimo... como ya no sigo la dieta estricta, ayer lo probé. Mmmm baba por que me gustara tanto el freson con nata???
bexin bexin
Brazo de nata y fresón Brazo+nata+005

Ingredientes...
4 huevos, 100 g de azucar, 75 g de harina, 50 g de mantequilla, una pizca de sal.

Relleno....
200 cc. de nata, 3 cucharadas de azúcar, 200 gr de fresones en trocitos, azúcar glasé y fresones para adornar.,


Batir las yemas con el azúcar, hasta que estén cremosas, incorporar poco a poco la harina con una lengua o cuchara de madera y luego añadir la mantequilla derretida.
Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal, incorporarla poco a poco con movimientos envolventes a la mezcla de las yemas con la harina.
Poner en la bandeja del horno una lamina de papel de horno y echar por encima la mezcla nivelandola bien.
Meter en el horno previamente precalentado a 200º y dejar 8-10 minutos.
Volcar encima de un paño y enrollar sobre si mismo para darle la forma. Dejar enfriar un poquito, y proceder a rellenar con la nata, los trocitos de fresón.
Volvemos a enrollar el brazo y lo espolvoreamos con el azúcar glasé.
peepa
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Mensaje  Dreamon el Lun Abr 20, 2009 3:54 pm

ondia ondia ondia ala que chulo peepa y facilito para torpes como yo jeje jeje jeje , te ha quedado de lujo aplauso aplauso besi besi besi

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Mensaje  Rosa el Lun Abr 20, 2009 4:44 pm

Joder que pintaaaaaaaaaaaaaa ondia ondia , por diossssssssss si yo pillase un trozo ahora mismo, le hacia un pespunte babear

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Mensaje  Isita el Lun Abr 20, 2009 8:05 pm

babear babear babear babear quiero un trozo, o mejor dos pataleta pataleta pataleta que pinta madre mía tiene dediez dediez dediez
Nunca he hecho un brazo, me pregunto si será difícil.

Peepa me puedes decir si está hecho con thermomix?

Muchos besi

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Mensaje  thermomisera el Lun Abr 20, 2009 8:25 pm

oleee oleee madre mia!!! que pinta!!!! baba y que chulo queda ondia ondia tengo la misma duda que Isita.....si has utilizado la thermo?????yo hize un brazo de gitano de choco, me resulto muy facil y salió buenisimooooooooo, busco la foto y la pongo!! besi besi besi

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Mensaje  fely el Lun Abr 20, 2009 8:26 pm

peepa que rico...y que pintaaaaaaaaa dediez dediez ese pa la saca Bruja que tengo que terminar las fresas....... jeje jeje
gracias wapa bexin abrazo

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Mensaje  anto el Lun Abr 20, 2009 8:58 pm

Yo soy de las que nunca ha hecho un brazo, y mira que le tengo ganas, así que viendo la pinta de éste babear igual me animo guiño
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Mensaje  peepa el Lun Abr 20, 2009 9:53 pm

gracias gracias chicas...

Isita y Thermomisera, la thermo la he utilizado para hacer las claras a punto de nieve.
Lo demás lo he hecho con las varillas de la batidora, me parece que al no ser mucha cantidad aprovecho mucho mas los ingredientes.
La nata tambien la monte con la maquinita, pero si es poca cantidad prefiero hacerlo con la batidora.

Anto animate, que es muy facil de hacer y rápido.
Fely y Rosa toc-toc gracias guapas.

beso beso
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Mensaje  vamosalculete el Mar Abr 21, 2009 12:28 pm

ondia ondia ondia Peepa, que lujo "jamia" dediez dediez dediez , es el brazo que más le gusta babear a mi marido bexin , de hecho, llevo días pensar queriendo hacerlo amasar , pero........ enfadada ¡Coño! enfadado , es que snif no tengo tiempo ni secador "p´lavame" lavardientes ..... pataleta "putaparióooooooooo" pataleta .... correr a este paso correr se pasará muro la temporada de las fresas y tendré que esperar pc2 a la próxima..... juas juas juas ....a ver si termino pronto todo mi atodo atodo atodo y me pongo manos a la masa amasar ........


abrazo mis sol etes. guiño

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Mensaje  Jana el Mar Abr 21, 2009 7:33 pm

oleee oleee oleee oleee oleee oleee oleee QUE BRAZO DE GITANO, este me lo comia yo sin pensarlo, a la m...... la dieta jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja

Peepa buenísimo guapa, te ha quedado de cine dediez dediez dediez dediez dediez dediez dediez

Besotes beso
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