Cabello de ángel:

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Cabello de ángel:

Mensaje  fely el Sáb Abr 18, 2009 5:09 pm

Despues de tantas veces que me ponia... lpc y siempre se me olvidaba.... muro hoy os pongo la receta que yo llevo haciendo años..... Bruja
Aunque os parezca liosa... nonono lo es lerele lerele

1 calaba (especial cabello).
La corteza de un limón.
La corteza de ½ naranja.
2 ramas de canela.
Azúcar.

Preparación:

Romper la calabaza (yo la meto en una bolsa y la dejo caer al suelo)
Quitar la pulpa y las pepitas. Cocer con una corteza de limón 30 minutos, sacar a una fuente y dejar enfriar. Separar con una cuchara la pulpa de la corteza, ponerla en la olla donde se vaya a cocer cubierta de agua fría. Dejarla así 24 horas.
Pasado este tiempo, escurrimos la pulpa y la pesamos poner de nuevo la pulpa (ya escurrida) en la olla y echarle el mismo peso de azúcar, la mitad de su peso, de agua, las cortezas y la canela. Cocerlo durante 15 minutos. Dejar reposar 24 horas dentro de la misma olla (tal cual) Al día siguiente cocer otro 15 minutos. Y ya se puede guardar.
Esta es la calabaza partida

y estas son del cabello ya terminado

Espero que os decidais...merece la pena

bexin abrazo abrazo abrazo abrazo

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...

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Re: Cabello de ángel:

Mensaje  thermomisera el Sáb Abr 18, 2009 5:17 pm

Que buena pinta! babear babear me encanta el cabello de angel!!! aplauso aplauso y se puede hacer conserva??? ondia ondia ondia

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Re: Cabello de ángel:

Mensaje  Dreamon el Sáb Abr 18, 2009 5:42 pm

Si lo ve el marido me hace ir a comprar la calabaza hoy mismo jiji jiji porque vamos , se come la latas compradas a cucharadas jiji jiji , lo que pasa que yo jamas vi esas calabazas por aqui , creo que son las de cidra por un blog que lei por hay que se llaman asi ese tipo ... preguntare a un tio suyo que tiene calabazas y las planta si conoce este tipo ... porque amos segurooooooo que esta mas rica que la comprada y le gustaria mucho mas gracias gracias besi besi

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Re: Cabello de ángel:

Mensaje  Isita el Sáb Abr 18, 2009 5:48 pm

dediez dediez dediez dediez dediez Fely, para mi son palabras mayores, así que si alguna vez necesito cabello de angel me apañaré con las latas jeje
Fely me ha encantado el truco de la bolsa y tirarla al suelo jajaja jajaja Lo haces con ganas o así como quien no quiere la cosa jajaja jajaja jajaja calabaza vaaaaaaaaaaaaa

Muchos besi

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Re: Cabello de ángel:

Mensaje  Rosa el Sáb Abr 18, 2009 6:01 pm

Cuando vuelva a ver calabaza blanca, prometo hacerlo, me encanta el cabello de angel y no sabía hacwerlo.
Un beso so bruja Bruja

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Re: Cabello de ángel:

Mensaje  Trusky el Lun Abr 20, 2009 8:20 am

Mi hermano mediano es un apasionado del cabello de ángel. Mi madre antes le solía hacer y se moría por él pero a mí me pasa como a Dreamon que no veo la calabaza ésta ni de lejos pero te aseguro que, si la encuentro, se lo hago a mi hermano con tu receta porque yo creo pensar que no lo come desde que mi madre lo dejó de hacer. gracias gracias
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Re: Cabello de ángel:

Mensaje  Amaia el Lun Abr 20, 2009 2:55 pm

Que bien cabello de angel caserito !! babear para hacerselo a mi amor con las bayonesas sisisi pero Fely que tipo de calabazas son no me queda muy claro. pensar besi
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Re: Cabello de ángel:

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