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TARTA-FLAN MERENGADA RAPIDA cane

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Mensaje  gemelas Sáb Mar 14, 2009 7:05 pm

del blog de canelona copiada tal cual
Ingredientes:
1 litro de leche canela y limón (viene ya preparada)
500gr de nata liquida
75gr de azúcar
Un poco de ralladura de limón
Una pizca de canela en polvo (cantidad a gusto)
2 sobres de gelatina neutra
Preparación:
Los ingredientes a temperatura ambiente. Todo en el vaso, programar 10 minutos, temp. 90º, vel 4.Verter sobre un molde humedecido con agua, para que nos facilite el desmolde, a ser posible de silicona. Reservar en el frigorífico de un día para otro.
NOTAS: La leche de canela y limón, la compro en mercadona, marca Hacendado, también la hay en otros supermercados, con la marca Puleva (aviso que por esta publicidad, admito donativos, jiji) Se encuentra en botellasy en bricks, según marcas.Pensé en añadir nata para que no quedase con textura aguada, y pq el molde que iba a utilizar es bastante grande y de otro modo me hubiese quedado demasiado finita. El prepardo de leche ya es dulce, así que solo añadí el azúcar que pensé era apropiado para la nata, todo depende de nuestros gustos.Antes de meterla en el frigoríficio podemos espolvorearla por la superficie (que luego será la base) con una mezcla de azúcar y canela, aunque esto es opcional, me parecía que potenciaria el sabor a leche merengada. Al ir a desmoldarla tenía como "charquitos" de agua, probablemente por el azúcar, puse papel absorvente por encima y desmolde sin problemas.Queda un postres muy fresco y muy facilito.
(yo no tenia leche de esa y he puesto leche merengada de la receta del libro pero sin las claras ah y he hecho solo la mitad)

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Última edición por gemelas el Dom Mar 29, 2009 9:40 am, editado 1 vez
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Mensaje  macorla Sáb Mar 14, 2009 11:21 pm

Pues yo la hice tal cual y no sé qué falló porque de aspecto estaba muy bien, pero cuando terminabas de comerte el trocito se te quedaba el paladar un poco áspero, como cuando te comes un melocotón con piel, no sé si me explico.. La primera que la probé fuí yo y me cayé porque pensé que igual era mi lengua, pero pobrecito mi hjo el pequeñín, se rasgaba la lengua con la servilleta con unos pucheros que ni pa´ qué...
pucheros pucheros pucheros
Aquí os pongo la fotito.. volveré a hacerlo de nuevo, por si acaso es que algún ingrediente estaba
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Mensaje  gemelas Sáb Mar 14, 2009 11:29 pm

macorla pues no se porque a nosotros nos encanto besi
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Mensaje  anto Dom Mar 15, 2009 12:02 am

Macorla, la pinta es muy buena a ver si alguien puede decirte cual fué el fallo, maria tus Afotos Afotos no las veo pero ya me imagino que serán estupendas guiño
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Mensaje  Trusky Vie Mar 27, 2009 10:43 am

Ésta es la mía:

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Gemelas, yo tampoco veo tu foto. A mí me supo muy buena.


Última edición por Trusky el Vie Jun 12, 2009 11:09 am, editado 1 vez
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Mensaje  Isita Sáb Mar 28, 2009 8:15 pm

Aquí van mis Afotos . Esta receta la propuso Trusky como receta del verano en el foro cerrado, y la hice light según sus indicaciones, que os pongo a continuación:

TARTA-FLAN DE LECHE MERENGADA (Adaptación para dieta)


Ingredientes:

1,5 l de leche desnatada
sacarina líquida (el equivalente a 225g de azúcar)
un poco de ralladura de limón
un poco de canela
2 sobres de gelatina neutra

Preparación:


Ingredientes a temperatura ambiente.
Todo al vaso 10min 90º vel4.
Al molde y al frigo 24 horas.

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Muchos besi


Última edición por Isita el Dom Mar 29, 2009 6:15 pm, editado 1 vez
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Mensaje  thermomisera Sáb Mar 28, 2009 8:21 pm

menudas tartas que os han salido!! oleee oleee oleee
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Mensaje  chero Sáb Mar 28, 2009 9:36 pm

Y que lo digas le dan a todo un 10 chicas aplauso aplauso
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Mensaje  anto Sáb Mar 28, 2009 11:51 pm

aplauso aplauso aplauso aplauso trusky, isita os han quedado unas tartas estupendas oleee oleee
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Mensaje  fely Dom Mar 29, 2009 6:06 am

toc-toc ( MARIA ) tus Afotos Afotos no se ven guapa
las tartas tiene una pinta...de dediez dediez
Macorla.. pensar la gelatina la desiciste bién?....y en ese caso.... secreto tenia bien la caducidad? estas dos opciones son las que se me ocurren así de golpe.... guiño
bexin abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo
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Mensaje  gemelas Dom Mar 29, 2009 9:41 am

a ver si ya las podeis ver besi
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Mensaje  Trusky Lun Mar 30, 2009 10:10 am

Yo quiero contaros que yo la propuse pero que la adaptación a light es de Gemelas.
Todas tienen una pinta fabulosa y cuando estás a dieta es una opción muy buena para que no te sientas culpable comiendo algo dulce. oleee oleee oleee oleee oleee oleee oleee
¡Ah! Mi foto es de la versión light.
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